Манник на молоке

Опубликовано 23.04.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Манник всегда считался самым простым пирогом. Его приготовление осилит даже самая юная хозяйка, которая только недавно освоилась на кухне. Инструменты для приготовления манника самые простые: венчик, ложка, миска для теста, а также форма для выпечки. Еще очень важно, что пирог легко испечь и он не опадает после того, как вынимаешь его из духовки. Манка придает тесту мягкую и пышную структуру, поэтому на внешний вид пирог очень привлекательно выглядит. А его вкус очень нежный, так что все ваши близкие и родные люди оценят все ваши старания. Замесить тесто очень легко, достаточно перемешать все продукты, если говорить кратко. Пускай вас не смущает, что манку нужно подержать в молоке около 40 минут, но зато у вас получится чудесный «Манник» на молоке по классическому рецепту. Если вы никуда не торопитесь, то обязательно воспользуйтесь этим пошаговым рецептом с фото и испеките такой чудесный пирог. К чаю у вас будет что поставить к столу и угостить всю семью. Когда на столе есть домашняя выпечка, то в доме становится уютно и тепло.


Ингредиенты:
- 250 грамм манной крупы;
- 150 грамм пшеничной муки;
- 3 куриных яйца;
- 250 грамм молока;
- 1 чайн. л. пищевой соды;
- 200 грамм сахарного песка.

Наливаю молоко в глубокую емкость, всыпаю туда всю манку. Размешиваю и оставляю манку набухать. Через 40 минут манка увеличится в объеме и из нее можно будет продолжать готовить тесто.


В другой мисочке взбиваю яйца с добавлением сахарного песка.


Когда манка станет густой, добавляю к ней взбитую яичную массу и перемешиваю.


Добавляю соду в тесто, чтобы пирог стал более пышным.




Всыпаю немного муки, чтобы загустить тесто, но оно все-равно должно быть похожим как на оладьи, в меру жидким и в меру густым.


Форму для выпечки промазываю кусочком сливочного масла, присыпаю всю поверхность манной крупой. Наливаю тесто в форму и отправляю его в духовку.




Пеку пирог на среднем огне, примерно 180 градусов. Через 35 минут пирог станет румяным, а значит его пора доставать из духовки.


Нарезаю остывший Манник на кусочки, чтобы каждый смог попробовать вкусный пирог.




Подаю пирог к столу и всех зову на обед. Bon Appetite!
попробуйте еще манник на кефире - он тоже очень простой и вкусный!