Котлеты в микроволновке

Опубликовано 21.03.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовьте мясные котлеты в микроволновке. Рецепт с фото покажет, насколько это просто и быстро. Такие котлеты особенно порадуют своим вкусом людей, которые следят за своим здоровьем и весом. Дело в том, что идея приготовления блюда состоит в том, чтобы сделать его как можно диетичнее. Именно по этой причине в мясной фарш абсолютно не добавляются жиры (сливочное масло, молоко, сметана), даже яйца.
Но и сам фарш, конечно же, готовится из разных сортов мяса в нужных пропорциях, чтобы он был не очень постным, но и не жирным. Для того чтобы придать котлетам пикантности и вкуса, в фарш добавляются измельчённые лук с чесноком и любимые специи. Очень хорошо добавить в фарш мелко порубленную зелень кинзы, тогда вкус котлет будет просто превосходным, ароматным и пикантным, но это на любителя, поэтому с такими добавками экспериментируйте только, когда уверены, что все едоки оценят ваш экспромт.
Ну и сам способ приготовления котлет довольно необычный: вместо традиционной сковороды используется микроволновая печь, поэтому изделия получаются прожаренными, сочными, но при этом запечёнными, а не зажаренными на масле.
На гарнир к котлетам отлично подойдёт гречневая каша или овощной салат.


Ингредиенты:

- фарш (говядина и свинина) – 300 г,
- лук-репка – 0,5 шт.,
- чеснок – 1 долька,
- соль морская "Экстра", сванская,
- перец (смесь перцев) – по вкусу.

Сначала готовим фарш (даже если он у нас готовый, его всё равно желательно перекрутить ещё раз на мясорубке, чтобы он был нежнее).
Чищеный лук измельчаем на тёрке или мелко шинкуем (это кому как нравится).
Чистим чеснок и также мелко рубим или пропускаем через пресс.


Перемешиваем лук и чеснок с мясным фаршем, сдабриваем солью, а также специями.


После хорошенько отбиваем фарш (для этого фарш можно положить в пакет и несколько раз отбить его об стол).


Затем формируем котлеты и кладём их в посуду, пригодную для готовки в микроволновой печи.




На высокой мощности готовим мясные котлеты в микроволновке 6 минут с одной стороны, затем переворачиваем на другую и продолжаем готовку ещё 2 минуты.


Смазываем котлетки выделившимся жиром, чтобы они выглядели более румяно, и подаём к столу.




Приятного аппетита!