Пышные оладьи на натуральном йогурте

Опубликовано 19.03.2017
Разместил: Миловица [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Оладьи на йогурте, пышные и вкусные, вы легко приготовите, если посмотрите рецепт с фото, любезно предоставленный нашим автором. Готовятся такие оладьи не только сладкими. Сахар можно исключить из рецепта и тогда их можно использовать как основу для приготовления очень вкусных канапе — например, с рыбой и творожным сыром.

Ингредиенты:

- йогурт натуральный — 400 мл,
- куриные яйца — 3 шт.,
- сахарный песок — 4-5 ст. ложек,
- мука — 300 грамм,
- растительное масло — 5 ст. ложек,
- пищевая сода — 1/2 ч. ложки,
- соль — 1 щепотка.

1. Необходимые ингредиенты.


2. Берём удобную для вас, и подходящего размера миску, разбиваем в неё куриные яйца, добавляем сахар. Слегка размешиваем венчиком.


3. Добавляем натуральный йогурт. Если у вас йогурт слишком густой, можно разбавить его половиной стакана молока, в таком случае, муки потребуется немного больше.


4. Затем вливаем растительное масло, кладем пищевую соду и соль, размешиваем до однородной массы.




5. Небольшими порциями добавляем хорошо просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто.


6. Готовое тесто получается не жидким и не льющимся, его можно брать только ложкой.




7. На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем ложкой приготовленное тесто для оладий. Растительное масло добавляется каждый раз перед выпеканием новой партии, без масла оладьи получаются сухими. Выпекаем оладьи с двух сторон до образования красивой, румяной корочки.


8. Готовые оладьи на йогурте получаются очень пышными и вкусными.




9. Подавать оладьи к столу можно с вареньем, медом или сметаной. А можно приготовить сладкий соус, для этого сметану смешиваем с любимым вашим вареньем и поливаем им оладьи. Приятного вам чаепития!


А еще узнайте, как готовить пастушьи оладьи.