Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Морковь, маринованная по-корейски
Морковь, маринованная по-корейски
Баклажаны с творогом и чесноком
Баклажаны с творогом и чесноком
Торт "Платье"
Торт "Платье"
Кулебяка с мясом
Кулебяка с мясом
Горячий бутерброд по-итальянски
Горячий бутерброд по-итальянски
Домашний хлеб из цельнозерновой муки с дрожжами в хлебопечке
Домашний хлеб из цельнозерновой муки с дрожжами в хлебопечке
Вареники с вишней и творогом
Вареники с вишней и творогом

Спагетти с брокколи, песто и чесноком


Спагетти с брокколи, песто и чесноком
Опубликовано 23.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Спагетти с брокколи, соусом песто и чесноком - прекрасный вариант быстрого и полезного ужина. Приготовление этого итальянского блюда займет не больше 15 минут. Спагетти с овощными соусом получаются очень вкусными и полезными. Главное, выбрать качественную пасту и не переварить. Лучше сделать спагетти al dente.

Если вы готовите в пост, то магазинный соус песто (который содержит пармезан) можно заменить домашним песто, просто измельчив свежие листья базилика с оливковым маслом.

Для приготовления нам понадобятся:
- спагетти на две порции,
- 2 крупных зубчика чеснока,
- 1 небольшой кочан брокколи,
- 3 ст. л. оливкового масла,
- 1-2 ст. л. песто,
- соль по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
отвариваем спагетти
Сначала поставим на огонь воду для спагетти. Отварим пасту в подсоленной воде в течение времени, указанного на упаковке. Это займет примерно 8-10 минут.

режем чеснок
Пока отваривается паста, займемся соусом. Чистим и режем чеснок тонкими слайсами.

подготовим брокколи
Подготовим брокколи. Промываем кочан, разделяем на мелкие соцветия.

обжариваем чеснок в масле
На сковороде разогреваем оливковое масло. Обжариваем в нем чеснок до золотистого цвета.



добавляем брокколи
Добавляем к чесноку соцветия брокколи.

добавляем воду
Добавляем пару столовых ложек воды, в которой варятся спагетти. Эта вода содержит крахмал, что сделает соус более густым.
Тушим брокколи в течение пяти-семи минут под крышкой.



добавляем песто
Когда соцветия брокколи станут мягкими, добавляем к ним песто. Соль нужно добавлять осторожно, так как соус песто соленый, как и вода из-под спагетти.
Перемешиваем песто с брокколи. Если необходимо, добавьте еще немного воды.

тушим соус
Тушим соус для спагетти в течении еще пары минут, чтобы все ингредиенты прогрелись вместе.



добавляем спагетти
С готовых спагетти сливаем воду. Перекладываем спагетти на сковороду к соусу.

перемешиваем спагетти с соусом
Перемешиваем, чтобы соус равномерно покрывал спагетти. Затем снимаем с огня.



подаем спагетти
Перед подачей можно полить спагетти тонкой струйкой оливкового масла или посыпать тертым пармезаном.
Если вам понравилась наша статья, то у нас для вас есть еще много простых рецептов ужина на скорую руку.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ален Майонез из молока за 1 минуту
Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Замужество и Пасха: счастливые приметы
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!