Пирог "Мазурка"

Опубликовано 13.02.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пирог пирогу рознь, особенно это касается, когда сладкая выпечка готовится с начинкой. Для моей семьи очень важно, чтобы пирог был не простой, только тесто, а обязательно с начинкой. Чтобы всем угостить я готовлю пирог «Мазурка» с орехами и изюмом, котором много добавок. Такой пирог я пеку с орехами и изюмом. Также важным дополнением является мак, который придает выпечке приятный аромат и вкус. Тесто для «Мазурки» готовится быстро, что ускорить время провождения хозяйки на кухне. Можно быстренько замесить тесто, испечь пирог и заняться другими делами. Я всегда успеваю сходить на фитнес, а вечером готовый и остывший пирог каждому раздаю по кусочку, а может и больше, так как всегда хочется еще.


Необходимые продукты:

- 2 шт. куриных яиц;
- 200 г. сахарного песка;
- 1 ст. муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 6-7 грецких орехов;
- 100 г. изюма;
- 50 г. мака.

К взбитым яйцам добавляю сахарный песок и энергично взбиваю либо венчиком, либо для ускорения процесса миксером.


Всыпаю муку, размешиваю медленно, чтобы муку не оказалась на столе. Туда же всыпаю разрыхлитель для теста, чтобы пирог получился пышным и высоким.


Теперь в тесто отправляю промытый и высушенный изюм, почищенный и чуть измельченные орешки, мак.


Наливаю тесто в форму. Если вы не уверенны в вашей форме, то положите в нее либо пекарскую бумагу, либо фольгу.




Выпекаю пирог «Мазурка» 35 минут, температуру ставлю 165 градусов. Получается красивый, пышный и зажаренный пирог.


Готовый пирог ставлю на тарелку остывать. Остывает пирог минут 20, чтобы не обжечься.




Потом уже разрезаю на порционные кусочки, завариваю чай, кофе и зову всех к столу.


Пирог получается мягким, пропеченным, внутри него прекрасно будет видна вся начинка, а ее так много!




Как много вкусов переплетается в пироге, за это он и любим многими. Ореховый аромат делает его очень благородным, изюм и мак будут совсем не лишними. Чем больше будет начинки, тем пирог будет вкуснее.
Bon Appetite!

А еще вы можете приготовить пирог на скорую руку в духовке