Колбаски в тесте «Для защитника Отечества»

Опубликовано 26.01.2012
Разместил: maruka [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Отличное блюдо для наших защитников на 23 февраля.
Потребуется:
Фарш из свинины и говядины - 0,5 кг,
соль,
специи,
чеснок 1 зубок,
свиная кишка.
Для теста:
стакан сыворотки,
соль,
сода - половинка чайной ложки,
2 стакана муки.

Перейдем к приготовлению колбасок в тесте. Готовится сложнее, чем сосиски в тесте, но результат того стоит.
Замесить на сыворотке мягкое тесто, оставить на полчаса. Нарубить мясной фарш и с помощью трубки и кишек сделать колбаски

колбаски уложить на противень и запечь в духовке или обжарить в сковороде

Тесто раскатать длинными и тонкими полосками, обжаренную колбаску спиралевидными движениями закатать в тесто

Обмазать закатанную в тесто колбаску взбитым яйцом и поставить в духовку. Поскольку сама колбаска готова к употреблению, свидетельством готовности блюда будет румяная корочка на тесте.

Готовые колбаски уложить на тарелку и украсить резанными овощами, веточкой и звездой из теста.
Не забываем красиво накрыть стол, одеваем платье или то, что нравится больше всего мужу. Но все таки, мужчины больше всего любят в нас именно женщин. Милых, нежных, тех, кого нужно защищать. Поэтому именно платье в этот праздник одеть лучше всего.
Хорошего вам праздника!