Рулет из цыпленка "Влюбленность"

Опубликовано 15.01.2012
Разместил: maruka [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вкусный рулет из цыпленка будет кстати как никогда на день Святого Валентина.
Вам потребуется:
Мясо цыпленка 0,5 кг;
Ветчина куриная или вареная колбаса 300 г;
1 яйцо ;
Сыворотка ½ стакана, сода на конце ножа, соль;
Мука несколько столовых ложек.

Многие не знаю что и как можно приготовить из цыпленка. Этот рецепт необычный, нежное мясо рулета будет как никак кстати.
Из муки, сыворотки и яйца с добавлением соды испечь блин. Мясо цыпленка освободить от костей и разложить на ровной поверхности. Ветчину или колбасу порезать кубиками и завернуть в блин, сформировав его в виде сердца. Положить в середину куриного мяса, посолить, поперчить и закатать в мясо. Завернув в пищевую пленку для духовки, закрепить и запечь в духовке или сварить в течение часа.
При подаче на стол снять пленку и нарезать порциями не менее 1 см. Украсить овощами в виде сердечек.
Рулет "Влюбленность" готов. К нему отлично подойдет салат Гранатовый браслет.