Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Малосольные помидоры в кастрюле
Малосольные помидоры в кастрюле
Грибная икра из варёных грибов
Грибная икра из варёных грибов
Рецепт лимонного пирога
Рецепт лимонного пирога
Салат из свежей капусты и моркови
Салат из свежей капусты и моркови
Компот из боярышника и груш
Компот из боярышника и груш
Постный фасолевый суп из красной фасоли
Постный фасолевый суп из красной фасоли
Вкусная яичница с креветками и помидорами
Вкусная яичница с креветками и помидорами

Как заморозить кизил


Как заморозить кизил
Опубликовано 28.08.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вы еще не знаете, как заморозить кизил на зиму, предлагаем вам очень простой способ. Так вы сможете хранить кизил целыми ягодками в течение года в морозильной камере. Вашего времени для обработки ягод таким образом понадобится около 10 минут. Так же несложно можно заготовить и облепиху на зиму.


кизил

Ингредиенты:
- свежий кизил.
Рецепт с фото пошагово:


промойте кизил

Переберите ягоды. Уберите весь мусор, веточки, листики. Тщательно просмотрите каждую ягодку. Не должно быть испорченных. Если будете собирать кизил сами, лучше всего делайте это рано утром. Такие ягоды более крепкие. Ну и замораживать их нужно сразу же после сбора урожая. Можно, конечно, сразу сварить из кизила компот или варенье, но, когда стоит жара, тепловой обработкой заниматься совсем уж не хочется. А из замороженного кизила можно сварить хоть компот, хоть кисель, хоть варенье в любое время года. Тщательно промойте ягоды кизила под струёй прохладной воды и оставьте в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла. Минут 10 будет вполне достаточно.


просушите кизил

Возьмите полотенце, которое хорошо впитывает воду и не оставляет ворсинок, либо воспользуйтесь бумажными полотенцами. Разложите ягоды и оставьте ещё на 10 минут. Чем лучше вы просушите ягоды перед заморозкой, тем больше вероятность получить на выходе качественный замороженный продукт, а не кусок льда, как нам обычно продают в магазине.


выложите ягоды в один слой на блюде

Возьмите плоские тарелки, разделочные доски и выложите ягоды в один слой на небольшом расстоянии друг от друга. Если будете использовать разделочные доски, обязательно оберните их целлофаном, чтобы они не передали кизилу своих ароматов. Если в морозильной камере есть функция быстрой заморозки, её нужно включать за 4-5 часов до того, как будете что-то замораживать. Чем быстрее произойдёт полная заморозка, тем больше полезных веществ останется в ягодах.


Расфасуйте по пакетикам

Когда ягоды будут заморожены полностью, возьмите пакетики с замком зиплок и расфасуйте. В каждый пакетик положите столько кизила, сколько вам понадобится для однократного приготовления чего-либо. Недопустима повторная заморозка и вскрытие пакетов без скорейшего использования. Из мешочков выпустите воздух и отправьте их в морозильную камеру.




как заморозить кизил

Срок хранения, замороженного целыми ягодками кизила, при температуре -18 составляет 12 месяцев. Не забудьте подписать дату.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!