Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из груш
Варенье из груш
Сладкий жареный перец
Сладкий жареный перец
Вареники с картошкой и жареным луком
Вареники с картошкой и жареным луком
Тыква запеченная с пряными травами
Тыква запеченная с пряными травами
Жареная курица в мультиварке
Жареная курица в мультиварке
Лепёшки на кефире на сковороде
Лепёшки на кефире на сковороде
Калина с сахаром на зиму
Калина с сахаром на зиму

Тушеная печень в вине и сыре


Тушеная печень в вине и сыре
Опубликовано 18.12.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: 250
Время приготовления: 20 мин


Новогодний праздничный рецепт из тушенной печени в белом сухом вине и сыре. Даже те, кто не особо любит печень, вполне возможно, оценят этот рецепт.
Для приготовления на 4 порции Вам понадобиться:

500 г печени говяжьей;
100 г сметаны;
100 мл сухого вина (белого);
75 г твердого сыра;
1 большая луковица;
2 ст. ложки масла растительного;
1 ст. ложка муки;
Перец, соль.
Рецепт с фото пошагово:
Нужные ингредиенты для тушеной печениПодготовленную печень тщательно промываем и немного вымачиваем в молоке. Затем обязательно снимаем плену, от этого она становится намного мягче и нежнее. Нарезаем на порционные кусочки (они не должны быть маленькими), перчим, солим, затем панируем в муке – и на разогретую сковородку. Обжариваем печень на сковородеОбжариваем нашу печень не больше двух минут с каждой стороны. Самое главное не пережарьте, от этого печень может стать жесткой, и блюдо будет не таким нежным. Затем в кастрюльку складываем подготовленный лук, слегка поджаренный, нашу печенку, добавляем сметану, немного воды, и сок со сковородки, где жарилась печенка. Все закрываем крышкой, тушим 8-10 минут. После добавляем наше вино и тушим еще 11 минут. Готовая тушеная печень с вином и сыромВыкладываем на большое, красивое блюдо, и присыпаем ее тертым сыром. Украшаем наше приготовленное блюдо веточками зелени петрушки или базилика. Вкус и аромат блюда не оставит равнодушными ваших гостей. Печень, сухое вино и сыр дает восхитительное сочетание.
На праздник также можно приготовить тортик из печени. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.04.2012 / 23:27
надо попробывать))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!