Новогоднее печенье "Кусочек лета"

Опубликовано 18.12.2011
Разместил: vika_andrei155 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин


Новогоднее печенье - отличный десерт к новогоднему столу.
Что бы приготовить такое печенье вам потребуется:
Сахар – 300 г;
Мука – 450 г;
Молоко – 50 мл;
Яичные желтки – 3 шт.;
Джем – 250 г (любого вкуса);
Сода – 0,5 ч. ложки;
Ванилин – 2 г;
Мармелад «Апельсиновые дольки»;
Немного уксуса;
Сливочное масло – 250 г.

В глубокую миску выложите сахар и желтки и все растереть, затем влить немного теплого молока. Все хорошо перемешать, после этого добавить 250 г мягкого сливочного масла, соду, предварительно погашенную в уксусе, ванилин по вкусу и муку. Замесите не очень густое тесто.

Форму для запекания хорошо смазать маслом и выложить половину готового теста, нужно все разровнять. Затем намазать джемом и выложить вторую половину теста.

Духовку разогреть до 180-200 градусов и поставить выпекаться примерно 35 минут. Когда изделие приготовится и не остынет, его нужно нарезать на небольшие квадратики и выложить в блюдо. Печенье можно присыпать немного сахарной пудрой и украсить мармеладными дольками апельсина, это и будет наш кусочек лета, которого так не хватает зимой.

Приятного всем аппетита!