Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Острые кабачки в аджике
Острые кабачки в аджике
Мохито безалкогольное со спрайтом
Мохито безалкогольное со спрайтом
Как приготовить узбекский плов?
Как приготовить узбекский плов?
Песочные корзинки с белковым кремом
Песочные корзинки с белковым кремом
Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Бабушкин башкирский вак-беляш
Бабушкин башкирский вак-беляш
Тыквенная панна котта
Тыквенная панна котта

Закуска "Снеговик"


Закуска "Снеговик"
Опубликовано 13.12.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: 200
Время приготовления: 30 мин


Для закуски "Снеговик" вам потребуется:
Рис отварной - половина стакана
Кукуруза консервированная - половина банки
Крабовые палочки - 100 грамм
Майонез - 3-4 столовые ложки
Лук репчатый - 1 шт маленькая
Уксус - 1 чайная ложка
Сахар - половина чайной ложки
Вода - 3 столовые ложки
Яйца куриные - 3 штуки
Соль - по вкусу
Перья зеленого лука, сырая морковь и черный перец горошком для украшения.
Рецепт с фото пошагово:
Этот рецепт очень похож на салат Снеговик, который предлагался ранее. Но процесс оформления немного другой.
Отварить рис и остудить. Яйца отварить вкрутую, остудить, отделить белки от желтков. Лук порезать полукольцами и залить смесью: воды, сахара и уксуса. Мариновать 15 минут.

Маринуем лук

Далее нужно перемолоть кукурузу, рис, желтки яиц, крабовые палочки и маринованный лук. Для этого можно использовать мясорубку или блендер. Бывает так, что ничего не оказалось дома, а новогодний вечер вот – вот наступит. Не нужно отчаиваться, в таком случае можно просто размять все руками или потолочь.

Все измельчаем в блендере



В получившуюся массу добавить соли по вкусу и 3 ложки майонеза. Все перемешать. У вас должно получиться смесь, похожая по консистенции на тесто для печенья. Все белки потереть на мелкой терке, это будет «зимний снег».

Натертые ингредиенты



Теперь можно приступать к « катанию снежных комков». Обязательно нужно смочить руки водой, а уж потом начинать формировать шарики. Каждый шарик немного смазать водой и посыпать тертыми белками.

Формируем шарики и посыпаем белком



Самый интересный и ответственный момент – украшение. Из горошин черного перца нужно сделать глаза и пуговицы снеговику. Перья лука завязать шарфиком. Шапку можно сделать из майонеза или любого темного овоща, например, консервированного баклажана или темного кабачка.

Нужные ингредиенты на украшение снеговика



Такая закуска не только очень вкусная, но и прекрасно украсит новогодний стол.

Готовая закуска снеговик

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

24.03.2012 / 05:18
какое оформление милое! а как снеговички эти держатся? не расползутся по тарелке?
24.03.2012 / 06:18
Ну они ведь с майонезом.
26.03.2012 / 16:40
какая прелесть!
и детям и взрослым понравятся)))
10.01.2013 / 21:43
Очень красивые снеговики и должно быть вкусные. Замечательное украшение для праздничного стола!
10.01.2013 / 22:26
Перемалывание в блендере меня разочаровало. Я очень люблю когда кукуруза и крабовые палочки все-таки чувствуются в салате. Так получится однородная масса.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!