Творожные кексы с цукатами

Опубликовано 26.03.2012
Разместил: vika_andrei155 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин

Среди большого разнообразия кексов, мы предлагаем еще один незатейливый способ как приготовить творожные кексы с цукатами. Необходимые ингредиенты:
- сахар – 250 грамм (1стакан),
- яйца – 3 штуки,
- сливочное масло – 100-150 грамм,
- творог – 150 грамм,
- цукаты – 100 грамм,
- мука – 350 грамм,
- сода – пол чайной ложки.

Рецепт с фото пошагово:

Для начала нужно взбить яйца вместе с сахаром при помощи миксера до образования пены. Затем добавить немного творога, размягченного сливочного масла и все хорошо перемешать. После этого нужно добавить просеянную муку и погашенную соду в уксусе и замесить тесто. Цукаты посыпать немножко мукой и выложить в тесто, все хорошо заместите, чтобы цукаты равномерно распределились.
Форму для запекания кексов смазать растительным маслом и аккуратно выложить туда готовое тесто. Выпекать нужно в разогретой духовке до 200 градусов, примерно 25-35 минут, все зависит от объема.
Готовые кексы вынуть из формочек и выложить красиво в блюдо, для красоты можно присыпать немного сахарной пудрой или наполнить кремом с помощью кондитерского шприца.
Приятного всем аппетита!

Комментарии

26.03.2012 / 18:47

Кукла в бантиках [offline]

Как увидела такие кексики, сразу вспомнила одну историю. Когда я со своим парнем были далеко друг от друга, ему кто-то принес кексы с цукатами, довольно похожей формы. И он сказал, что вкусно так, и такой мармелад внутри. Я сказала, чтобы сфоткал, может я смогу что-то приготовить.
А он ответил: "Да не, как ты такой мармелад внутри сделать сможешь". Потом как прислал фото, смотрю, так это обычные цукаты.