Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеченный картофель Айдахо в духовке
Запеченный картофель Айдахо в духовке
Шарлотка с капустой на кефире
Шарлотка с капустой на кефире
Пицца на Хэллоуин
Пицца на Хэллоуин
Янтарное варенье из целых яблок
Янтарное варенье из целых яблок
Салат с соленой семгой
Салат с соленой семгой
Тесто для куличей с сухими дрожжами
Тесто для куличей с сухими дрожжами
Классический суп-харчо из баранины
Классический суп-харчо из баранины

Столичный кекс с изюмом


Столичный кекс с изюмом
Опубликовано 19.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 80 мин


Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной. Поэтому сегодня я решила приготовить столичный кекс с изюмом. А для приготовления мне понадобилось:
- пшеничная мука - 2 стакана,
- маргарин или сливочное масло - 200 грамм,
- куриное яйцо - 4 штуки,
- сахарный песок - 1 стакан,
- изюм - 200 грамм,
- разрыхлитель - половина чайной ложки,
- по желанию, пакетик ванильного сахара,
- для украшения – шоколадную массу.
Рецепт с фото пошагово:
Основные ингредиенты
Необходимые продукты готовы, приступаем к приготовлению.

Маргарин и сахар
Тщательно перемешать натертый или чуть подтаявший маргарин с сахаром.

Добавление яиц и сахара
Добавить яйца и сахар ванильный. Взбить массу до абсолютного растворения сахара.

Добавление муки
В полученную смесь добавить разрыхлитель, муку и продолжать взбивать.



Добавление изюма
Изюм, предварительно промытый и посыпанный мукой, перемешать с тестом.

Готовое тесто
Форму намазать маргарином или маслом. Вылить в форму получившееся тесто и установить в духовку.



Ставим в духовку
Выпекать приблизительно 1 час при температуре 170 градусов, но желательно проверять кекс зубочисткой.

Столичный кекс с изюмом
Кекс готов! Можно обмазать его шоколадной пастой, пока кекс еще горячий. Или же украсить по желанию, как это сделано в рецепте новогодние кексы.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

24.03.2012 / 19:43
Если сделать в прямоугольной форме и посыпать сахарной пудрой, получится укуса как в совке продавали. Вкусно!
07.11.2014 / 00:23
А я предложу к кексику сделать глазурь, это не сложно, а сладенькая верхушечка точно понравится деткам. Для этого потребуется 1,5 стакана сахарной пудры и 7-8 ложек (столовых) лимонного сиропа. Можно добавить и красители, но к кексу больше подойдет именно белая глазурь. Вылить сироп в кастрюльку, добавить пудру, поставить на маленький огонь. Варить минут 5-8 постоянно помешивая деревянной лопаткой. Кекс лучше облить глазурью полуостывший, застывает она быстро. Мне больше нравится вынести для остывания выпечку на балкон. А еще при приготовлении кекса иногда для разнообразия добавляю не изюм, а фундук или мак. Это уже не стандартный кекс, но тем не менее моим домашним нравится)
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Сергей Хворост на кефире
Сергей Пышные вергуны на кефире
Гость Суп для похудения из сельдерея
Гость Как приготовить потрошки
Гость Овощной салат с фетой «Лодочки»
Гость Овощной салат с фетой «Лодочки»
Елена Булочки из теста со сливовым джемом
Елена Жареные сосиски в тесте "Конфетки"
Гость: Противопоказания и отзывы врачей на аппарат Алмаг-01
Гость: Как готовить на зиму грибы свинушки
Гость: Какой цвет одежды на Новый 2026 год: модные тенденции
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!