Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Курица в собственном соку в пароварке
Курица в собственном соку в пароварке
Белый хлеб на огуречном рассоле
Белый хлеб на огуречном рассоле
Домашнее икорно-крабовое  масло (из икры соленой сельди)
Домашнее икорно-крабовое масло (из икры соленой сельди)
Варенье из малины на зиму
Варенье из малины на зиму
Заварная глазурь для кулича
Заварная глазурь для кулича
Пышки на молоке
Пышки на молоке
Салат, который обошел "Шубу" и "Оливье"
Салат, который обошел "Шубу" и "Оливье"

Столичный кекс с изюмом


Столичный кекс с изюмом
Опубликовано 19.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 80 мин


Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной. Поэтому сегодня я решила приготовить столичный кекс с изюмом. А для приготовления мне понадобилось:
- пшеничная мука - 2 стакана,
- маргарин или сливочное масло - 200 грамм,
- куриное яйцо - 4 штуки,
- сахарный песок - 1 стакан,
- изюм - 200 грамм,
- разрыхлитель - половина чайной ложки,
- по желанию, пакетик ванильного сахара,
- для украшения – шоколадную массу.
Рецепт с фото пошагово:


Основные ингредиенты

Необходимые продукты готовы, приступаем к приготовлению.


Маргарин и сахар

Тщательно перемешать натертый или чуть подтаявший маргарин с сахаром.


Добавление яиц и сахара

Добавить яйца и сахар ванильный. Взбить массу до абсолютного растворения сахара.


Добавление муки

В полученную смесь добавить разрыхлитель, муку и продолжать взбивать.




Добавление изюма

Изюм, предварительно промытый и посыпанный мукой, перемешать с тестом.


Готовое тесто

Форму намазать маргарином или маслом. Вылить в форму получившееся тесто и установить в духовку.




Ставим в духовку

Выпекать приблизительно 1 час при температуре 170 градусов, но желательно проверять кекс зубочисткой.


Столичный кекс с изюмом

Кекс готов! Можно обмазать его шоколадной пастой, пока кекс еще горячий. Или же украсить по желанию, как это сделано в рецепте новогодние кексы.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

24.03.2012 / 19:43
Если сделать в прямоугольной форме и посыпать сахарной пудрой, получится укуса как в совке продавали. Вкусно!
07.11.2014 / 00:23
А я предложу к кексику сделать глазурь, это не сложно, а сладенькая верхушечка точно понравится деткам. Для этого потребуется 1,5 стакана сахарной пудры и 7-8 ложек (столовых) лимонного сиропа. Можно добавить и красители, но к кексу больше подойдет именно белая глазурь. Вылить сироп в кастрюльку, добавить пудру, поставить на маленький огонь. Варить минут 5-8 постоянно помешивая деревянной лопаткой. Кекс лучше облить глазурью полуостывший, застывает она быстро. Мне больше нравится вынести для остывания выпечку на балкон. А еще при приготовлении кекса иногда для разнообразия добавляю не изюм, а фундук или мак. Это уже не стандартный кекс, но тем не менее моим домашним нравится)
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN