Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куличи от Ю. Высоцкой
Куличи от Ю. Высоцкой
Салат из баклажанов на зиму
Салат из баклажанов на зиму
Яблочно-смородиновый компот
Яблочно-смородиновый компот
Шурпа
Шурпа
Александрийское тесто для куличей
Александрийское тесто для куличей
Ленивая пицца в виде оладьев
Ленивая пицца в виде оладьев
Салат "Цезарь" с креветками
Салат "Цезарь" с креветками

Имбирь в шоколаде


Имбирь в шоколаде
Опубликовано 23.11.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: 500
Время приготовления: Не указано


Это конфеты из молочного шоколада с имбирём и кориандром. Для тех кому надоел классический вкус шоколада. Можно использовать любой шоколад и молочный, и чёрный, и белый.
Потребуется:
шоколад 100 гр,
имбирь 40-50 гр,
кориандр горошком 10-15 гр,
сахар 4-5 чайных ложек,
масло 1 чайная ложка.
Рецепт с фото пошагово:
Нужные ингредиенты для имбиря в шоколаде
Нам понадобиться 100 граммовая плитка шоколаду, имбирь грамм 40-50, и кориандр горошком 10-15 гр, сахар 4-5 чайных ложек, масло 1 чайная ложка.

Имбирь нужно нарезать тонкими пластинками.
Имбирь нужно нарезать тонкими пластинками.

Имбирь и кориандр нужно выварить в сахарном сиропе
Имбирь и кориандр нужно выварить в сахарном сиропе (4-5 чайных ложек на стакан воды) в течении 30 минут. Тогда острота этих специй смягчиться.

нарезать имбирь очень мелко
Сцедить сироп (его можно добавлять в чай). И нарезать имбирь очень мелко.



На водяной бане растопить шоколад
На водяной бане растопить шоколад.

Добавить в него чайную ложку масла
Добавить в него чайную ложку масла (я рекомендую топлёное - оно добавляет неповторимы аромат,



кодиандр и имбирь
кориандр и имбирь.

Смесь тщательно перемешать
Всё тщательно перемешать. Если вдруг шоколад перегрееться и масло начнёт отделяться, нужно просто продолжать вымешивать. Постепенно остывая масло вновь собьётся с шоколадом.



Выливаем конфеты в формочку
Формочку для конфет нужно подготовить, смазав ячейки маслом.

Поставить готовый имбирь в шоколаде застывать в холодильник
Затем залить в них конфетную массу и поставить остывать. Сначала при комнатной температуре, потом в холодильнике, а потом и в морозильник.
Вынуть конфеты "Имбирь в шоколаде" можно слегка подержав форму над паром.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

23.11.2011 / 04:02
Интересный рецепт. А имбирь не дает сильной остроты? Или как раз?
23.11.2011 / 10:11
Имбирь для того и вываривается в сиропе, чтобы отдал всю остроту в отвар.Она остаётся частично, не такая интенсивная и очень хорошо сочетается со вкусом сладкого шоколада. Потом сироп можно в чай добавлять или в любой десерт, чтобы добавить имбирного вкуса.
24.11.2011 / 01:28
Обязательно попробую. Тем более, имбирь в холодильнике завалялся и не знала, что с ним сделать.
11.04.2012 / 22:59
Необычные конфеты. И вкусно?
20.04.2012 / 10:21
прекрасный рецепт. спасибо
22.04.2012 / 10:32
Да, интересно, какой он на вкус.
13.12.2012 / 23:39
Имбирь имеет очень специфический вкус. поэтому с ним нужно быть осторожными. не всем он нравится.
19.07.2014 / 18:43
Я обожаю имбирь, а тем более с черным шоколадом.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!