Лимонно-сливочный пирог

Опубликовано 03.11.2011
Разместил: Nuta [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Сочное и полное ароматов лимонное лакомство – это классика весеннего стола. Лимонная цедра и сок, заиграют новыми красками в этом легком лимонно-сливочном пироге.

Ингредиенты:
1 упаковка порошка для лимонного пудинга (плюс полпорции муки);
100 гр масла комнатной температуры;
3 яйца;
226 гр размягченного сливочного творога;
140 гр сахарной пудры;
Цедра лимона;
40 мл сока лимона;
1 пакетик ванилина;
Форма для выпекания 26 см.

Приготовление:


1) В миске смешайте порошок для лимонного пудинга, муку, масло и яйцо.
2) Разровняйте тесто по дну формы для выпекания.


3) Взбейте сливочный творог до однородности, постепенно добавляя сахарную пудру, цедру и сок лимона.
4) Половину этой творожной смеси отложите и охладите, чтобы использовать потом.
5) Взбивайте оставшиеся 2 яйца с щепоткой соли и ванилином, до получения густой пены. Смешайте с половиной творожной массы.
6) Равномерно распределите творожную массу по тесту в форме.


Выпекайте приблизительно 26 минут при температуре 350 градусов.




7) Когда выпечка охладится, выложите на нее отложенную творожную массу и отправьте в холодильник, пока лакомство не загустеет.


8) Готовый лимонно-сливочный пирог украсьте сахарной пудрой.



Сладкоежкам также советуем приготовить шоколадный торт, который отлично подойдет к чашечке чая.

Такие сладости будут всегда отлично смотреться на вашем столе, а ваши гости обязательно попросят записать рецептик. Приятного аппетита!