Белый гриб жареный с луком и рыбой

Опубликовано 21.05.2011
Разместил: Поваренок [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт приготовления очень прост.
Для него нам понадобится:
- 1 кг белых грибов
- 2 или 3 луковицы
- филе любой речной рыбы
- сметана

Размораживаем белые грибы и пережариваем их с луком. Лук можно порезать соломкой или кружочками, зависит от желания. Заранее замоченную рыбу в маринаде, кладём в пережарку и заливаем сметаной. Блюдо оставляем тушиться на 40-45 минут и горячая закуска готова.

Приготовление маринада.
Филе речной рыбы режим на куски и пересыпаем солью, молотым перцем и специальной рыбной приправой. Такую приправу можно найти на всех прилавках в магазинах. Можно добавить лимонного сока, либо имбиря. Имбирь ни в коем случае не испортит вкус данного блюда, напротив получится вкусно и аппетитно. Настаиваться рыба должна не менее 2 часов, иначе куски филе не успеют впитать всех вкусовых качеств маринада.

Не помешает сварить к данному гарниру обыкновенный картофель. Рецепт приготовления белого гриба жареного с луком и рыбой, отличаясь своей простотой, имеет очень вкусные характеристики и является не заменимой закуской. Также из белых грибов вы можете приготовить Запеканку из грибов с сыром
Вот так закуска! Приятного аппетита!