Зеленые помидоры "Пальчики оближешь"

Опубликовано 08.11.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Зеленые помидоры "Пальчики оближешь" на зиму, рецепт с фото которых я предлагаю, получаются настолько вкусными, что действительно оближешь пальчики. Те помидорчики, которые не успели созреть, я срываю уже с началом прихода осени и из них готовлю данное лакомство.
Зеленые помидоры «Пальчики оближешь» всегда пользуются спросом у приглашенных гостей. Они получаются не остренькими, а солененькими, и я бы даже сказала, чуточку сладенькими. Закуска еще та!
Ингредиенты:
- 400 грамм зеленых помидор (на одну 0,5 литровую банку),
- 1 чайная ложка сахара,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 350 миллилитров воды,
- 1 чайная ложка уксуса.

Вымытые под проточной водой помидоры выложите плотненько в банки.


Воду влейте в миску, доведите ее на огне до кипения. Горячей водой залейте помидорчики. Оставьте на 3-5 минут. Слейте воду.
Снова повторите процедуру.
Третий раз добавьте в кипящую воду соль, сахар и уксус.




Полученным маринадом залейте зелененькие помидорчики.






Можно к зеленым помидорам добавить лавровый лист и зелень.
На дно миски выложите плотную ткань, которую предварительно сложите несколько раз. Влейте теплую воду.




Поставьте баночку с помидорчиками в миску, а миску – на огонь.


Простерилизуйте в течении 5-7минут
После этого банки очень плотно закрутите крышками.




Не спеша и аккуратно, используя полотенце, переверните банки верх дном, поставим их на крышки. Укутайте пледом.
Через сутки вынесите зеленые помидоры «Пальчики оближешь» на хранение в зиму.
Так же рекомендуем вам приготовить лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь.