Сырное печенье «Пальцы ведьмы»

Опубликовано 06.11.2015
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Праздник Хэллоуин отмечают во многих странах, в том числе и у нас. В основном, он интересен молодому поколению. А чтобы молодежная вечеринка удалась, нужно как следует подготовиться и максимально удивить своих друзей интересными закусками, тематической выпечкой или другими блюдами. Хочу предложить печенье «Пальцы ведьмы». Пошаговый рецепт с фото и советами поможет вам испечь такое необычное угощение. Наверняка, вы уже видели и возможно готовили такое печенье на Хэллоуин. Вариантов приготовления очень много. Предлагаю угостить своих гостей сырным печеньем, которое будет сытной закуской к праздничной вечеринке.

Ингредиенты для приготовления сырного печенья Пальцы ведьмы

Необходимые ингредиенты:
- масло сливочное - 100 г,
- сыр твёрдый - 100 г,
- яйцо куриное - 1 шт.,
- мука пшеничная - 210 г,
- соль морская - 1 ч.л.,
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.,
- арахис,
- какао.

Рецепт с фото пошагово:

Сливочное масло комнатной температуры поместите в удобную глубокую ёмкость. Добавьте соль и куриное яйцо. Вместо масла можно использовать маргарин. Разотрите до однородного состояния или взбейте кухонной машиной до пышности. Удобней, конечно, пользоваться кухонным комбайном.

Твёрдый сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Добавьте к масляной смеси. Тщательно перемешайте.

Просейте в отдельную посуду пшеничную муку. Смешайте с разрыхлителем. Добавьте частями к остальным ингредиентам. Если используете кухонную технику, продолжайте замес, пока не образуется один комочек теста.

Замесите мягкое тесто. Если потребуется подсыпьте муку. Соберите тесто в клубочек, замотайте в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Разделите тесто на четыре половинки и работайте с каждой по очереди. Раскатайте в длинную колбаску, нарежьте небольшими кусочками.

Из каждого кусочка сформируйте длинный жгут. С одной стороны прикрепите неочищенный арахис. Это будет ногтевая пластинка. Припудрите слегка какао-порошком. По центру сделайте три небольшие углубления, тупой стороной ножа. Придайте форму пальца.

Противень застелите пергаментом. Уложите печенье «пальцы ведьмы». Оставьте небольшое расстояние между заготовками. Выпекайте 20-30 минут при температуре 180 градусов.