Арбузный мед

Опубликовано 16.10.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Мед из арбуза! А вы слышали о таком? Вкуснее и ароматнее, наверное, ничего и не придумаешь. Готовить его очень просто. Достаточно просто отделить мякоть, выжать из нее сок, а затем уварить его на умеренном огне. Самым важным и главным преимуществом данного меда является то, что он готовится без добавления сахара. Кроме того, чистый арбузный мед может храниться продолжительное время. Правда, вряд ли получится, чтобы баночка с этим лакомством простояла долго.
Кроме того, в восточных странах лакомство не называют арбузным медом, а именуют его нардеком.
Добавлять арбузный мед можно и в запеканки, и в чаи, и при приготовлении выпечки.
Итак, составляющие, которые потребуются:
- арбуз


Как видите, ингредиент всего один, поэтому сразу приступим к готовке.

Арбуз вымоем очень хорошенько под проточной водичкой.
Разрежем его на дольки.


Затем вырежем кожуру, а арбуз нарежем кусками. Удалим косточки и нарежем еще меньшими кусками арбузную мякоть.


Выложим нарезанный арбуз в мисочку. Блендером измельчим массу. Полученный сок процедим через сито. Если у вас есть соковыжималка, то можете воспользоваться ней.






Арбузный сок поставим на умеренный огонь и проварим его до нужной консистенции. Чем дольше варить сок, тем гуще будет арбузный мед.
Арбузный мед очень полезен при ларингитах и бронхитах, особенно если его смешать 2:1 с соком лука. Поэтому, если вы часто страдаете данными заболеваниями, запастись медом вам будет полезно. Тем более, как видно из рецепта, готовить его довольно просто и беззаботно. Любителям этой большой ягоды предлагаем рецепт консервированных арбузов в банках.