Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Закуска "Овечки" на Новый год 2027
Закуска "Овечки" на Новый год 2027
Вифлеемская звезда
Вифлеемская звезда
Жареные лисички с картошкой
Жареные лисички с картошкой
Джем из тыквы с апельсином и лимоном
Джем из тыквы с апельсином и лимоном
Отбивные из говядины в духовке
Отбивные из говядины в духовке
Вкусные котлеты из лосятины
Вкусные котлеты из лосятины
Куриное филе по-французски, очень сочно и вкусно
Куриное филе по-французски, очень сочно и вкусно

Омлет на молоке с сытной начинкой


Омлет на молоке с сытной начинкой
Опубликовано 26.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Возможно, вы знаете, как готовится омлет с молоком на сковороде. Рецепт его очень прост. Перемешал яйца с молоком, добавил начинку и приготовил на сковородке под закрытой крышкой. Но этот вариант омлета немного другой. Начинка и основа готовятся отдельно. А потом превращаются в аккуратную яичную «лепешку» с любимой начинкой. Получается очень вкусно и сытно. Собственно, то, что и нужно для питательного завтрака. Зарядитесь энергией на весь день, приготовив аппетитный омлет.

Ингредиенты:

Для омлета:

- яйца куриные, крупные – 5 шт.;
- молоко – 100-150 мл;
- мука пшеничная – 2 ст. л.;
- соль поваренная – щепотка;
- перец черный молотый – щепотка;
- растительное масло – 1 ст. л.


Для начинки:

- ветчина – 100-150 г;
- зеленый консервированный горошек – 4-5 ст. л.;
- лук репчатый – 1 головка;
- растительное масло - 1 ст. л.;
- сливочное масло – 30 г.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать ветчину

1. Приготовление омлета на молоке начните с начинки. Или можно готовить основу и начинку параллельно, если у вас есть две свободные сковородки. В принципе, начинку можно приготовить и другую. Если же вы решили следовать рецепту, то нарежьте небольшими кубиками ветчину.

Кстати, заранее подумайте о "сопровождении" омлета. Все простые салаты на скорую руку, которые вы найдете на нашем сайте, подойдут.



Нарезать лук

2. Среднюю репчатую луковицу очистите и мелко нарубите.


Выложить начинку на сковородку

3. В сковородку влейте растительное масло. Хорошо разогрейте его. Всыпьте нарезанный лук и ветчину. Добавьте горошек, слив с него жидкость.


Начинка готова

4. Обжаривайте на небольшом огне до румяности. Начинка готова. Чтобы она не сильно остыла, пока приготовится омлет с молоком, накройте сковородку крышкой.




Вбить яйца

5. И перейдите к непосредственному приготовлению самого омлета. Яйца вбейте в просторную миску.


Взбить

6. Добавьте соль и перец. Влейте молоко. Взбейте ручным венчиком. Постепенно всыпьте просеянную муку. Масса должна получиться пышной и однородной. Но слишком долго и интенсивно взбивать не нужно, иначе омлет хорошо поднимется, но очень быстро осядет.




Влить в сковородку

7. На сковородку влейте немного растительного масла без запаха, буквально ложку. Разогрейте. Влейте яично-молочную массу для омлета.


Накрыть крышкой

8. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 5-7 минут.




Выложить начинку

9. Готовый омлет подержите несколько минут под крышкой при выключенном огне. Выложите на тарелку. На один край выложите начинку. И прикройте второй половиной омлета.


Омлет с молоком: рецепт на сковороде

Сытный и вкусный завтрак готов. Можно подавать. Очень вкусно с чесночными гренками или со свежим белым хлебом. И, конечно же, не забудьте о свежих овощах.

А также на нашем сайте вы найдете массу вариантов того, что приготовить ребенку на завтрак.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.01.2021 / 18:30
Очень понравился рецепт, но я его немного изменила, делала в мультипекаре, сначала начинку на панелях обжарила, потом яйцами залила, на панелях вафли сделала, омлетной пока нет, куплю обязательно!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Алена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN