Закуска на Хэллоуин "Паучья сеть"

Опубликовано 20.10.2011
Разместил: CherryMe [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Этот "ужасающе" вкусный рецепт для Хэллоуина особенно понравится любителям мексиканской кухни. Здесь есть все: бобы, соус гуакамоле и сыр! А съедобная паутина придется очень к месту в этот праздник.

Ингредиенты:

Бобовый слой:

- консервированные бобы - 2 банки по 480 гр каждая
- кинза - 1/4 стакана
- лимонный сок - 2 ст.л.
- порошок чили - 1 ст.л.
- чеснок - 1 ст.л.
- помидоры - 3 шт

Слой сальсы:

- соус сальса - 1,5 стакана
- тертый сыр - 120 гр

Слой гуакамоле:

- авокадо - 4 шт
- лимонный сок - 3 ст.л.
- красный лук - 2 ст.л.
- перец халапеньо - 2 шт
- соль - 1 ч.л.

Для паутины:

- сметана - 1 стакан
- пластиковый паук

Слоеную закуску на Хэллоуин "Паучья сеть" начинаем готовить с бобового слоя. Для этого на большое круглое блюдо выкладываем нарезанные кружочками помидорами. Бобы из банки измельчаем, чтобы получился фарш и выкладываем его поверх помидор.

Бобовый фарш покрываем соусом сальса и посыпаем тертым сыром. Вот и готов второй слой!

Теперь черед слоя гуакамоле. Авокадо разрежьте пополам, удалите семена и выньте мякоть. Смешайте мякоть авокадо с лимонным соком, луком, перцем халапенью и солью. Готовый соус должен быть без комочков. Аккуратно выложите гуакамоле поверх сыра, разровняйте.

Осталось оформить закуску чем-то зловещим. Для этого выложите сметану в кулинарный мешок и нарисуйте поверх получившегося блюда паучью сеть. Положите сверху пластикового паука и слоеная закуска к Хэллоуину "Паучья сеть" готова!