Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасхальные куличи
Пасхальные куличи
Капкейки Красный бархат
Капкейки Красный бархат
Икра из свеклы на зиму
Икра из свеклы на зиму
Паста с индейкой в сливочном соусе
Паста с индейкой в сливочном соусе
Маринованные огурцы кружочками
Маринованные огурцы кружочками
Диетический салат из чернослива с орехом "Гурман"
Диетический салат из чернослива с орехом "Гурман"
Праздничная легкая закуска «Нежность»
Праздничная легкая закуска «Нежность»

Кабанья ножка


Кабанья ножка
Опубликовано 23.10.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


задняя нога кабана
3 больших луковиц
8 зубцов чеснока
200 гр сала свиного
1 стакан сухого красного вина
1 стакан 9% уксуса
4 шт лаврового листа
кетчуп
специи для приготовления мяса
перец
соль
Рецепт с фото пошагово:
Ногу кабана хорошенько вымыть и осушить. Для приготовления маринада смешать кольца лука, уксус, соль, перец, лавровый лист, специи для мяса. Выложить ногу в таз и залить маринадом. Через 6-8 часов облить ногу красным вином. Всего нога должна мариноваться 1 сутки в прохладном месте, ее нужно постоянно переворачивать и поливать маринадом со всех сторон.
После того, как нога замариновалась нужно нарезать сало и чеснок маленькими кусочками, часто нашпиговать ногу по всей поверхности, делая разрезы глубиной 1,5 - 2 см. Подготовленную ногу положить на фольгу и плотно замотать в 2-3 слоя. Выложить на противень и запекать в духовке 1-1,5 часа.
Готовое мясо подавать на блюде украсив зеленью, можно полить кетчупом для имитации свежей крови, если вы хотите кабанью ногу подать на Хэллоуин.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

10.04.2012 / 22:07
Рецепт очень похож на чешское "вепрево колено"
07.04.2013 / 14:05
очень вкусно получилось! спасибо за рецепт!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN