Суп для Хэллоуина - "Кровь Дракулы"

Опубликовано 18.10.2011
Разместил: Levosh33 [offline]
Калорийность: 150
Время приготовления: 60 мин


Красные перцы - 2 шт.
Спелые помидоры - 1 кг.
Чеснок - 2 зубчика.
Лук - 2 шт. порезанные на четвертинки.
Оливковое масло - 4 ст. ложки.
Нарезенные консервированные помидоры в собственном соку - 400 гр.
Вурчестерширский соус - 2 ст. ложки.
Сахар - пол чайной ложки.
Ингридиенты для 6 порций.

1. Нужно разогреть духовку где-то до 220 градусов по Цельсию. После порезать уже подготовленные перцы на две части и убрать из них ножки с семенами. Каждую часть разделить ещё на 4 кусочка и разместить в большой емкости с помидорами, луком и чесноком. В таком состоянии запекать около 20 минут, предварительно побрызгав маслом.
2. По истечении 20 минут достать из духовки и перевернуть, после чего вернуть на место ещё на 10-15 минут.
3. Положить одну третью всех овощей вместе с сахаром, соусом и консервированными помидорами в кухонный комбайн и размельчать в течение 30 секунд. Потом перелить в чистую кастрюлю.
4. Добавить 500 мл воды в оставшиеся овощи и взбить в кухонном комбайне, после чего также добавить в кастрюлю.
5. Перед подачей на стол желательно разогреть в течение 10 минут. Суп для Хэллоуина "Кровь Дракулы" готов.
Приятного аппетита!