Мясные оладьи

Опубликовано 15.02.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Мясные оладьи - это вкусное, но правда довольно калорийное блюдо. Именно поэтому злоупотреблять и готовить его часто не следует. Хотя есть небольшая хитростьв понижении калорийности. Оладьи можно приготовить, к примеру, в духовке. Это значительно снизит калорийность блюдо. Единственное - нужно выпекать их в каких-то специальных формочках, иначе тесто просто разбежится.
Я часто экспериментирую при приготовлении обычных оладей, к примеру, с добавлением фруктов. То добавлю нарезанные кусочками яблоками, то груши. Очень вкусными получаются яблочные оладьи или с тыквой. А вот как-то с мясной начинкой даже ни разу и не готовила оладьи. Рецепт случайно нашла на просторах интернета и решила попробовать. Семье оладьи из мясного фарша понравились. Особенно мужу.
Поэтому иногда балую своих домочадцев мясными оладьями, которые довольно легко, а главное быстро готовить.
Необходимые ингредиенты для приготовления мясных оладей:
- 1 куриное яйцо,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 0,5 чайной ложки сахара,
- 0,5 чайной ложки соды (уксусом гасить не нужно),
- 0,5 стакана кисляка
- 1 стакан муки (может немного больше),
- 100 грамм любого мясного фарша

Для начала необходимо приготовить тесто для мясных оладей. В миску вобьем яйцо.


К яйцу добавим соль, сахар и соду.


Затем кисляк. Перемешаем массу.


Затем добавим готовый мясной фарш предварительно посоленный. Еще раз перемешаем.




Добавим муку. Еще раз перемешаем.






Готовое тесто для мясных оладий с помощью ложки выложим на разогретую сковороду.
Обжарим мясные оладьи до красивой золотой корочки с двух сторон.


Вот такие мясные оладьи получились!