Закуска "Новогодние снежки"

Опубликовано 12.12.2017
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Закуска "Новогодние снежки" под стать зимним праздникам. На вид она напоминает снежные шарики, а что еще более уместно будет смотреться на новогоднем и рождественском столе? Да и вкус этой начинки вас не подведет. В меру острая, с отличным сочетанием ингредиентов, любимыми практически всеми, она действительно очень вкусная и питательная. Также она очень удобна в подаче. Такая закуска весьма эффектно украсит собой любой торжественно накрытый стол! Кстати, как вариант, можно приготовить салат "Снежки".

Закуска "Новогодние снежки" - рецепт.


Ингредиенты:

- яйцо куриное – 2 шт.;
- кокосовая стружка (не сладкая) – 3 ст. л.;
- крабовые палочки – 8 шт.;
- сыр плавленый – 100 г;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный – по вкусу;
- майонез – 3 ст. л.;
- чеснок – 1 зубчик.

Для приготовления закуски "Снежки" очищаем от упаковочной пленки крабовые палочки и натираем их на терке с маленькими отверстиями.




Также на мелкой терке натираем 100 г плавленого сыра. Помещаем его в чашу с крабовыми палочками.


Отвариваем куриные яйца и остужаем. Очищаем их от скорлупы. Яйца, так же как крабовые палочки и плавленый сыр, натираем на терке. Добавляем их к другим ингредиентам.






Очищаем от кожуры чеснок и пропускаем его через пресс. Если угодно, можно натереть его на мелкой терке, главное, что он не был крупными кусками, а имел вид кашицы. Добавляем чеснок к смеси из приготовленных ранее ингредиентов.
Все составляющие закуски перемешиваем между собой и добавляем к ним 3 столовые ложки майонеза. Майонез в данном случае будет служить в качестве связующего звена между всеми ингредиентами, что позволит сформировать из смеси наши новогодние снежки.
Не забываем заправить смесь солью и черным молотым перцем по своим вкусовым предпочтениям.
Все составляющие закуски, вместе с майонезом, перемешиваем между собой до образования однородной и пластичной массы.




Формируем из подготовленной массы при помощи рук, предварительно смоченных водой, небольшие шарики. Чтоб они выглядели как настоящие снежные шарики, обваливаем каждый в кокосовой стружке.






Выкладываем нашу закуску на красивое плоское блюдо и отправляем его в холодильник минимум на 20 минут.

Закуска "Новогодние снежки" готова.






Можно уже смело подавать ее к торжественно накрытому по случаю Нового года или Рождества столу.




Старинская Леся
Так же рекомендуем приготовить крабовые "Рафаэлло"