Чизкейк в мультиварке Polaris

Опубликовано 06.01.2015
Разместил: sssr7771 [offline]
Калорийность: 150
Время приготовления: 90 мин


Мечтаете о тающем во рту десерте со сливочным вкусом, чизкейк – то, что вам нужно! Если вы думаете, что для того, чтобы его приготовить, нужно много времени и это очень сложно, то вы глубоко ошибаетесь. Предлагаю рецепт, с которым справится даже хозяйка, впервые решившая что-то испечь.


Ингредиенты:

- печенье 200 грамм (молочное, без вкусов),
- 50 гр. масла сливочного,
- 3 яйца,
- 200 грамм сметаны,
- 200 гр. плавленого сыра (сливочного),
- ванилина грамм 10,
- сахара грамм 70.

Печенье необходимо раздробить в мелкую крошку. Есть несколько способов, например, положить в пакет и раскатать скалкой. Можно это сделать с помощью блендера или кухонного молотка.

Масло нужно растопить в микроволновке или подогреть на водяной бане, размягченное масло комнатной температуры тоже подойдет. Смешать печенье, масло и одно яйцо. Данную массу выкладываем на дно чаши мультиварки, утрамбовываем, делаем бортики высотой в несколько сантиметров. Ставим чашу в холодильник минут на 30.

Взбиваем миксером, блендером или венчиком сметану, плавленый сыр и два яйца. Добавляем сахар и ванилин, размешиваем. Начинка для чизкейка должна получиться жидкой, консистенции теста на блины.

Достаем из холодильника чашу, заливаем начинкой.



Готовить чизкейк из плавленого сливочного сыра в мультиварке необходимо на режиме «Выпечка» один час. Время может варьироваться, проверяйте состояние, должно получиться консистенции желе. После окончания приготовления, оставьте с закрытой крышкой на режиме «Подогрев» минут на 40-50. Готовность проверяйте зубочисткой. Переложите чизкейк на тарелку.

Готовому чизкейку дать настояться в холодильнике минимум часа 4, лучше целую ночь. Подавать к столу, украсив сахарной пудрой, шоколадной крошкой, сиропом или ягодами.
Чизкейк, приготовленный в мультиварке по этому рецепту, можно смело включить в меню рождественской выпечки.