Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Суп пюре из белых сушеных грибов
Суп пюре из белых сушеных грибов
Картофельные шарики
Картофельные шарики
Вкусная икра из печеных баклажанов
Вкусная икра из печеных баклажанов
Конвертики с курицей
Конвертики с курицей
Заморозка перца на зиму для фарширования
Заморозка перца на зиму для фарширования
Подчеревок в духовке
Подчеревок в духовке
Плов со свининой
Плов со свининой

Слоеный салат с сердцем


Слоеный салат с сердцем
Опубликовано 24.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Мы все привыкли, что блюда, приготовленные из сердца, предлагаются как на вторые блюда. Но из сердца можно приготовить и холодные закуски, и всевозможные салаты.

Слоеный салат с отварным сердцем очень вкусный и питательный. Его по достоинству оценят ваши близкие друзья и родственники. Он прекрасно подойдет для праздничного стола в качестве закуски. Или как самостоятельное блюдо на ужин или обед.

Приготовление такого салата не займет у вас много времени. И гармоничное сочетание овощей с сердцем мало кого оставит равнодушным. Сердце хорошо сочетается и со свежим перцем, капустой, и даже грибами. Рецептов очень много, но здесь мы рассмотрим слоеный салат из свиного сердца с обжаренными овощами.

Ингредиенты:
- свиное сердце – 1 шт. (на 500-600 грамм);
- морковь – 1 шт.;
- луковица – 1-2 шт.;
- сыр – 100 грамм;
- растительное или оливковое масло – 30 мл.;
- майонез.
Рецепт с фото пошагово:
Хорошо промываете сердце под проточной водой. Потом в подсоленной воде отвариваете сердце до полной готовности. По времени это займет часа два. Для такого салата подойдет как куриное, свиное, так и говяжье сердце, это по желанию и на ваш вкус. Если за основу возьмете говяжье сердце, то варить его надо дольше. Для пикантности можно добавить несколько листиков лаврового листа и душистого перца в воду.


порезать сердце

После того как сердце готово, даем ему время остыть, а потом режем мелко соломкой.


порезать овощи

Морковку тщательно помыть и почистить и натереть на крупной терке. Лук следует порезать тонкими полукольцами.


жареные овощи

Нарезанные овощи обжариваем на растительном или оливковом масле на большом огне. Обжаривать желательно до золотистой корочки, так намного вкуснее.




выложить в форму овощи

Потом натираем сыр на мелкой терке.
Для такого салата из свиного сердца и овощей из лучше использовать твердые сорта сыра.
Для салата все ингредиенты готовы. Начинаем составлять салат слоями. Выкладывать будем порционно, поэтому для этого нам подойдет металлическая или пластмассовая форма. На первый слой идут жареные овощи.


выложить сердце

Далее кладем отварное сердце.


выложить овощи

Затем снова немного овощей.


выложить слой сердца

Смазываем майонезом и выкладываем снова сердце. Так как сердце и сыр суховатые, то майонеза потребуется положить на каждый слой в хорошем количестве, что бы все хорошенько пропиталось.




выложить сыр

Сверху кладем тертый сыр.


салат с сердцем готов

Снимаем пластиковую форму.


салат с сердцем рецепт

После того как все слои выложены, можно украсить наш слоеный салат из свиного сердца тертым вареным желтком, а по центру выложить пару листиков петрушки. Также для украшения подойдет рубленый грецкий орех. Украшение салата может быть любым, все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
Приятного аппетита.

Рекомендуем вам также заглянуть в раздел с вкусными и быстрыми салатами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!