Яйца, фаршированные черной икрой

Опубликовано 17.12.2014
Разместил: lach [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Яйца, фаршированные черной икрой - отличная закуска на праздничный стол. А так же такую закуску можно приготовить на завтрак для своих родных.

Начинка для яиц может быть разной, все зависит от вашего вкуса и наличия ингредиентов в холодильнике.

Варианты начинки для фаршированных яиц:
- плавленный сыр с чесночком, яичным желтком и майонезом;
- консервированная сайра или тунец с яичным желтком, майонезом;
- креветки с яичным желтком;
- жареный репчатый лук, яичный желток и печень трески;
- соленые огурцы, яичный желток, горчица и майонез;
- печеночный паштет с яичным желтком;
- жареные шампиньоны, яичный желток и майонез;
- форшмак из сельди;
- печень трески.
Готовить эту праздничную закуску очень просто и быстро. На столе она смотрится очень красиво. Можно украсить фаршированные яица не только черной икрой, но и красной. Будет еще эффектней и нарядней.


Ингредиенты:
- вареные яйца - 4 шт.;
- черная икра - 50 г.;
- горчица - 1 ч.л.;
- зелень для украшения блюда.

Подготавливаем все ингредиенты для приготовления праздничной закуски "Фаршированные яйца с черной икрой". Учтите, что яйца для приготовления этой закуски нужно отварить заранее.





Яйца разрезаем вдоль и вынимаем желтки.





Желтки выкладываем в мисочку и добавляем 1 чайную ложку горчицы.





Хорошо перетираем вилкой.







Наполняем белки яично-горчичной смесью.





Выкладываем половинки яиц на тарелку, сверху выкладываем маленькой ложечкой черную икру.
Украшаем тарелку с фаршированными черной икрой яйцами листьями салата или свежей зеленью петрушки.