Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат с курицей и сухариками
Салат с курицей и сухариками
Куриный суп в мультиварке-скороварке с пшеном
Куриный суп в мультиварке-скороварке с пшеном
Сорбет из хурмы
Сорбет из хурмы
Домашние голубцы
Домашние голубцы
Рецепт супа-пюре из тыквы с сыром и сухариками
Рецепт супа-пюре из тыквы с сыром и сухариками
Сытный печёночный салат с морковью
Сытный печёночный салат с морковью
Курник из курицы с картофелем
Курник из курицы с картофелем

Рецепт кексов "Пристанище зомби" на Хэллоуин


Рецепт кексов "Пристанище зомби" на Хэллоуин
Опубликовано 11.10.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 55 мин


Эти жуткие кексы "Пристанище зомби" отлично подойдут для Хэллоуина! Что может быть страшнее "надгробных плит" из имбирного пряника в окружении шоколадной "почвы"?

Ингредиенты:

- для шоколадных кексов:
масло сливочное несоленое - 60 гр
сахар - 140 гр
большое яйцо - 1 шт
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
просеянная мука - 115 гр
какао-порошок без сахара - 30 гр
сода - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
сметана - 80 мл
холодный эспрессо - 4 ст.л.


- для шоколадной глазури:
масло сливочное несоленое - 60 гр
какао-порошок без сахара - 30 гр
соль - 1/3 ч.л.
ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
сахарная пудра - 250 гр
цельное молоко - 2 ст.л.
сливки для взбивания - 2 ст.л.


- для имбирных "надгробий":
просеянная мука - 450 гр
сода - 1 ч.л.
молотый имбирь - 2 ч.л.
молотая корица - 1,5 ч.л.
тертый мускатный орех - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 115 гр
сахар-песок - 100 гр
темная патока - 160 мл
яйцо - 1 шт
тертая цедра половины лимона
сахарная глазурь
Рецепт с фото пошагово:
Сначала приготовьте шоколадные кексы. Для этого нужно взбить вместе сметану, масло и сахар в течение 5 минут электрическим миксером. Добавить яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать.

Далее добавьте в смесь сухие компоненты: муку, какао, соду и соль. Хорошенько перемешать и влейте экспрессо.

Разогрейте духовку до 180С/Газ 4. 12 формочек для маффинов или кексов смажьте маслом или проложите бумагой для выпечки.

Ложкой выложите тесто в формочки, заполняя каждую на 3/4 от объема и выпекайте 15 минут до готовности.

Теперь приготовьте шоколадную глазурь для "почвы". Для этого взбейте миксером сливки, масло и какао до однородной массы. Добавьте соль, ванильный экстракт, сахар и молоко. Взбивайте, пока глазурь не станет ровной и гладкой.

Переходим к приготовления имбирных печений для "надгробных плит".

Смешайте муку, соду, пряности и соль. В отдельной миске взбейте миксером сливки, масло и сахар до однородной консистенции. Добавьте яйцо и патоку, продолжая перемешивать. Теперь всыпьте сухие компоненты, которые смешали ранее и добавьте лимонную цедру. Все хорошенько размешайте.

Получившееся тесто разделите на две части, оберните каждую пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.

Разогрейте духовку до 180С/Газ 4. Противень застелите пергаментом.

Раскатайте имбирное тесто толщиной 5 мм и использую резак, вырежьте надгробья. Если у вас нет резака соответствующей формы, можете сделать трафарет из картона или плотной бумаги и обводить его ножом по тесту.

Выложите печенье на противень и запекайте в течение 6-8 минут до коричневого цвета.

Когда "надгробья" остынут - сделайте на них надписи с помощью сахарной глазури.

Кексы установите на тарелке, хорошенько обмажьте шоколадной глазурью и установите сверху "надгробья". Также для украшения этих кексов "Пристанище зомби" можно использовать розочки из помадки. Приятного чаепития!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.04.2012 / 23:25
не разу не делала кексики надо попробывать по этому рецепту,вкусно получится)))
31.10.2017 / 18:18
хороший рецепт, но ХУЛИВИН- это не праздник, это дебилизация ,лучше приложите свои способности для жизни
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN