Блюдо на Хэллоуин. Паста "Глаза на выкат"

Опубликовано 10.10.2011
Разместил: aglo [offline]
Калорийность: 568
Время приготовления: 15 мин


Чтобы приготовить блюда на Хэллоуин, вам потребуется немного терпения и фантазии для оформления блюд. Паста "Глаза на выкат" - довольно простое блюдо.
Потребуется:
Паста
100 г помидоров черри
150 г моцареллы
горсть базилика
350 г банка томатного соуса
4 столовые ложки свежей песто

Взять небольшие помидоры черри, разрезать их пополам и аккуратно ложечкой извлечь мякоть с семечками. Сделать из сыра моцарелла шарики, по объему они должны входить в нарезанные половинки томатов. В подготовленные помидоры уложить шарики из сыра моцарелла. Из листьев базилика вырезать кругляшки для последующей украски блюда, оставшуюся часть базилика мелко нарезать. Кругляшки базилика положить сверху по центру сырных шариков.
Теперь паста. Отваривая пасту, добавить немного томатного соуса для придания аромата. Готовую пасту процедить через дуршлаг и сразу по приготовлению заправить пасту соусом песто и нарезанным мелко базиликом. Разложить приготовленную пасту на блюда, добавить томатного соуса и сверху положить подготовленные «глазные яблоки» сверху.