Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тушеная семга с тыквой
Тушеная семга с тыквой
Плов с сардельками в микроволновке
Плов с сардельками в микроволновке
Глазурь на желатине, которая не обсыпается
Глазурь на желатине, которая не обсыпается
Яйца, фаршированные черной икрой
Яйца, фаршированные черной икрой
Эчпочмак по-татарски
Эчпочмак по-татарски
Маринованная тыква с овощами и яблоком
Маринованная тыква с овощами и яблоком
Скраб из овсянки для худеющих "Минус 11 кг"
Скраб из овсянки для худеющих "Минус 11 кг"

Рыбный крем-суп с кальмарами


Рыбный крем-суп с кальмарами
Опубликовано 07.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Легкий и полезный рыбный суп из белой трески с овощами, которые придают супу кремовую структуру. Для этого супа подойдет любая морская рыба, если не оказалось под рукой трески. Кальмаров для супа сварить отдельно, так как морепродукты нужно добавить в самом конце приготовления.
На приготовление рыбного супа уходит 45 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получится 2 порции супа.

Ингредиенты:
- треска – 200 г;
- кальмар – 2 шт.;
- помидор – 4 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- петрушка корень – 1 шт.;
- петрушка зелень – 15 г;
- сок лимона – 15 г;
- сахар – 5 г;
- соль.

Рыбный крем-суп с кальмарами - рецепт дня.
Рецепт с фото пошагово:


Варим бульон и рыбу с кальмарами

Рыбу почистить, порезать небольшими кусками, добавить 1 литр воды, петрушку (корень и зелень), лук. Бульон посолить, варить 25 минут. Готовый бульон процедить, рыбу почистить от костей и разделить на сегменты. Кальмаров вымыть, почистить, варить в кипящей воде 3 минуты. На две порции рыбного супа с кальмарами нужно взять одну небольшую рыбу и два кальмара, среднего размера.


Снять кожу с помидор

На каждом помидоре сделать небольшой надрез. Положить помидоры в кипяток на 1-2 минуты. После этого кожицу можно легко снять.


Подготовить ингредиенты

Поджарить в разогретом масле мелко порубленную луковицу, добавить к ней порезанные помидоры, потушить смесь 5 минут. Измельчить поджаренные овощи блендером. Картофель отварить до готовности в рыбном бульоне.


Насыпаем в тарелку

В кастрюлю с рыбным бульоном и готовой картошкой добавить измельченные помидоры, кусочки рыбы, кальмаров, порезанных кольцами. Посолить суп, добавить 1 чайную ложку сахара. Снова вскипятить и варить 1-2 минуты. рыбный крем-суп с кальмарами украсить мелко порезанным луком-пореем и петрушкой. Полить лимонным соком.




Рыбный крем-суп с кальмарами

Приятного аппетита!

Ну, а если в преддверии праздников вы хотите привести свою фигуру в порядок, выберите диету перед новым годом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.11.2014 / 00:40
Оригинальный рецепт супа. Никогда такой не пробовала супчик. Кальмары уважаю, думаю, что и в супе они будут к месту. Хотелось бы приготовить такой суп. Спасибо за интересный рецепт.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!