Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пышная шарлотка с яблоками
Пышная шарлотка с яблоками
Английский батон «Блумер» с кунжутом
Английский батон «Блумер» с кунжутом
Лапша с курицей и грибами
Лапша с курицей и грибами
Варенье из груш с апельсинами и корицей
Варенье из груш с апельсинами и корицей
Очень вкусный торт из куриной печени
Очень вкусный торт из куриной печени
Хлеб с цельнозерновой мукой и паприкой в хлебопечи
Хлеб с цельнозерновой мукой и паприкой в хлебопечи
Грибной крем-суп с цветной капустой
Грибной крем-суп с цветной капустой

Рыбный крем-суп с кальмарами


Рыбный крем-суп с кальмарами
Опубликовано 07.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Легкий и полезный рыбный суп из белой трески с овощами, которые придают супу кремовую структуру. Для этого супа подойдет любая морская рыба, если не оказалось под рукой трески. Кальмаров для супа сварить отдельно, так как морепродукты нужно добавить в самом конце приготовления.
На приготовление рыбного супа уходит 45 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получится 2 порции супа.

Ингредиенты:
- треска – 200 г;
- кальмар – 2 шт.;
- помидор – 4 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- петрушка корень – 1 шт.;
- петрушка зелень – 15 г;
- сок лимона – 15 г;
- сахар – 5 г;
- соль.

Рыбный крем-суп с кальмарами - рецепт дня.
Рецепт с фото пошагово:


Варим бульон и рыбу с кальмарами

Рыбу почистить, порезать небольшими кусками, добавить 1 литр воды, петрушку (корень и зелень), лук. Бульон посолить, варить 25 минут. Готовый бульон процедить, рыбу почистить от костей и разделить на сегменты. Кальмаров вымыть, почистить, варить в кипящей воде 3 минуты. На две порции рыбного супа с кальмарами нужно взять одну небольшую рыбу и два кальмара, среднего размера.


Снять кожу с помидор

На каждом помидоре сделать небольшой надрез. Положить помидоры в кипяток на 1-2 минуты. После этого кожицу можно легко снять.


Подготовить ингредиенты

Поджарить в разогретом масле мелко порубленную луковицу, добавить к ней порезанные помидоры, потушить смесь 5 минут. Измельчить поджаренные овощи блендером. Картофель отварить до готовности в рыбном бульоне.


Насыпаем в тарелку

В кастрюлю с рыбным бульоном и готовой картошкой добавить измельченные помидоры, кусочки рыбы, кальмаров, порезанных кольцами. Посолить суп, добавить 1 чайную ложку сахара. Снова вскипятить и варить 1-2 минуты. рыбный крем-суп с кальмарами украсить мелко порезанным луком-пореем и петрушкой. Полить лимонным соком.




Рыбный крем-суп с кальмарами

Приятного аппетита!

Ну, а если в преддверии праздников вы хотите привести свою фигуру в порядок, выберите диету перед новым годом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.11.2014 / 00:40
Оригинальный рецепт супа. Никогда такой не пробовала супчик. Кальмары уважаю, думаю, что и в супе они будут к месту. Хотелось бы приготовить такой суп. Спасибо за интересный рецепт.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!