Икра кабачковая в мультиварке

Опубликовано 31.10.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Можно различными методами сварить кабачковую икру в бытовых условиях. Я же хочу с вами поделиться рецептом приготовления икры в мультиварке в режиме тушение за 20 минут. Кабачковая икра является восхитительной закуской и хорошим блюдом, исключительно на зиму.

Икра кабачковая в мультиварке - рецепт приготовления.


Ингредиенты:
- уксус - 9% - 14 мл.;
- кабачок - 1.5 - 2 кг;
- чеснок - 40 гр;
- репчатый лук - 200 гр;
- морковь - 700 гр;
- масло растительное - 100 мл;
- соль - 15 гр;
- сахар - 10 гр;
- перец черный - 2 гр.

1. От кожуры очищают кабачки, также удаляют семена, режут небольшими кубиками по 1,5 см.

Другие рецепты заготовки кабачков на зиму.


2. Крупно натирают всю морковь на терке.


3. Репчатый лук режут небольшими полукольцами. Чеснок измельчают ножиком.




4. Дальнейшим шагом в рецепте приготовления кабачковой икры в мультиварке будет жарка овощей. Наливают необходимое количество растительного масла в чашку мультиварки, выкладывают нарезанный лук, морковь и чеснок.


5. Включают режим ЖаркаФритюр (Это для мультиварки Redmond M110). Также эти овощи можно обжарить на сковороде.
Но все же, готовить в мультиварке очень удобно. И моя мультиварка Редмонд мне очень нравится. Так что, если вы подумываете о покупке мультиварки, советую присмотреть себе этой фирмы. Лучше, конечно же, сделать покупку в фирменном интернет магазине http://redmondshop.com/
6. Помешивают и жарят репчатый лук, морковь, чеснок в течение 15 минут, до образования золотистой корочки.




7. Дальше в овощи добавляют нарезанный кубиками кабачок, соль, сахар, перец и уксус.


8. Все размешивают, крышку мультиварки закрывают. Нажимают кнопку тушение выбирают тип продукта овощи (время 20 минут). Кабачковая икра сварилась, теперь прямо в чашке мультиварки немного перемешайте икру блендером. Кабачковая икра в мультиварке готова, можно приступать к консервации, приятного аппетита.











Напомним, что в прошлый раз мы готовили кабачковую икру с имбирем - получилось ну очень вкусно.