Пирог с сыром из лаваша

Опубликовано 10.10.2011
Разместил: yuliyabantik [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 80 мин


Если нет времени готовить тесто на пирог, приготовьте его с лаваша. Это не займет много времени и получится очень вкусно.
Потребуется:
Лаваш (желательно тонкий) - 2 листа ;
Яйца - 3 шт. ;
Сметана - 300 грамм ;
Томатная паста - чайная ложка.
Для начинки :
Картофель отварной - 6 шт. ;
Сыр Сулугуни - 300 грамм ;
Укроп - пучок .

Для начала приготовим начинку для заполнения нашей формы для пирога. Для этого нарежем произвольным способом картофель и сыр, укроп постараемся измельчить как можно мельче. Все эти продукты перемешать. Яйца взобьем вместе с томатной пастой и сметаной до однородной массы.
Лаваш нужно выложить друг на дружку, и поместить в заранее смазанную подсолнечным маслом форму для запекания (какая найдется). При этом, края должны свисать с формы.
В подготовленную форму с лавашом, выложить половину начинки,спрятать ее, накрыв краями лаваша, а затем залить яичной заливкой.
Затем выложить оставшуюся начинку и спрятать под оставшиеся края второго лаваша. Немного утромбовать. Снова залить яичной заливкой.
Поставить в духовой шкаф на час. Пирог с сыром из лаваша готов.