Рыбка "Лакомка"

Опубликовано 23.05.2011
Разместил: Поваренок [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Обожаю эту рыбку!!! И мою любовь разделяет вся семья!) Если не пробовали – советую!
Готовится она так:

Ингридиенты:
Тушка или филе рыбы Горбуша;
2-3 средние луковицы;
1 большая или две средние морковки;
150-200 гр. сыра;
Соль, майонез.

Удаляем из рыбки косточки, если это целая тушка – плавники, чешую, голову, хвост, разделываем ее на порционные кусочки – кто какие любит – можно побольше, можно поменьше.
В это время пассируем на растительном масле в достаточно глубокой сковороде мелко порезанный лук и потертую на средней терке морковку, до золотистого цвета.
Обжаренные овощи выкладываем на каждый кусочек горбуши в виде шапочки, сверху выдавливаем немного майонеза и присыпаем все это потертым сыром. Для удобства можно сыр предварительно смешать с майонезом и выкладывать уже готовую массу.
Подготовленные кусочки будущей рыбки «Лакомки» выкладываем на предварительно смазанный противень, и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Сырная корочка должна подрумяниться! А по всей квартире будет витать божественный аромат! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!