Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Творожный пирог с тыквой
Творожный пирог с тыквой
Малосольные помидоры "Суточные"
Малосольные помидоры "Суточные"
Заливное из курицы с желатином и майонезом
Заливное из курицы с желатином и майонезом
Острая закуска из кабачков и помидоров
Острая закуска из кабачков и помидоров
Яблочно-грушевый компот в мультиварке PHILIPS HD3036
Яблочно-грушевый компот в мультиварке PHILIPS HD3036
Пончики на кефире
Пончики на кефире
Котлеты с яйцом и петрушкой в мультиварке
Котлеты с яйцом и петрушкой в мультиварке

Простые маринованные огурцы ни зиму


Простые маринованные огурцы ни зиму
Опубликовано 14.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Одной из закусок к праздничному столу, которые удачно гармонируют со всеми блюдами, являются маринованные огурцы. Хрустящие и безумно ароматные огурцы смогут прекрасно украсить ваш стол.

Время приготовления – 7 часов, а из указанного количества ингредиентов получится 1 л консервации.
Рецепт дня: простые маринованные огурцы ни зиму.


Ингредиенты для маринованных огурцов

Ингредиенты:
- огурцы – 0,8 кг;
- вода – 1 л;
- соль – 1 ст. л.;
- сахар – 2 ст.л.;
- чеснок – 3 зубчика;
- уксус – 50 г;
- листья смородины – 3 шт.;
- листья вишни – 3 шт.;
- листья хрена – 1 шт.;
- перец черный горошком – 4 шт.;
- перец душистый горошком – 4 шт.
Приготовление
1. Для того чтобы приготовить хрустящие маринованные огурцы на зиму, выберите упругие и свежие огурцы. Как только вы их купили, или сорвали, сразу приступайте к процессу приготовления, чтобы они не успели стать вялыми. Но даже если огурцы немного потеряли форму, то можно спасти положение, вымочив их в холодной воде. Выбирайте только мелкие огурчики, они лучше промаринуются и вид у них более эстетичный. Сначала огурцы нужно очень тщательно промыть. Потрите их жесткой стороной губки, чтобы убрать колючий ворс и грязь, скопившуюся между пупырышками. Замочите их в большой кастрюле с холодной водой на 5 часов.

2. Пока огурцы отмокают, подготовьте банку и крышку для консервации. Их нужно очень тщательно потереть содой и ополоснуть водой. Затем поставьте банку в духовку (разогретую до 180 градусов) на 15 мин. В это время прокипятите крышку около 10 мин. До того, как вам понадобятся банка и крышка, поместите их на сухое и чистое кухонное полотенце.

3. Нужно тщательно промыть листья зелени и обдать их кипятком. Чеснок необходимо почистить. В чистую банку положить листья зелени, высыпать горошины перца и добавить чеснок. Затем плотно уложите огурцы в банку.

4. Приготовьте простой маринад для огурцов из воды, соли и сахара. Уксус добавьте в кипящий маринад и сразу же снимите его с плиты. Горячую смесь влейте в банку до самых краев и накройте крышкой. Закатайте крышку с помощью ключа для консервации. Потом переверните банку и накройте ее одеялом. Оставьте ее остывать в таком положении на сутки.

5. Остывшую банку с маринованными огурцами переставьте на хранение в сухое и прохладное место до самой зимы. Наслаждайтесь пряными и хрустящими огурчиками. Приятного аппетита!
Рекомендуем также заглянуть в раздел с салатами на зиму.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Пицца на кефире
Гость Минтай в сметане с морковью и луком
Гость Сырники из творога
Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!