Консервированные яблоки, тыква и базилик в сладком сиропе

Опубликовано 06.10.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Фрукты в сладком сиропе получаются очень аппетитными и ароматными. Благодаря тому, что они не поддаются длительной тепловой обработке, они сохраняют все свои вкусовые качества, структуру и форму. Заготовив консервированные яблоки с тыквой и базиликом в сладком сиропе на зиму, вы сможете весь год лакомиться кусочками фруктов, а сироп добавлять в компоты, подавать с блинчиками и десертами. Время приготовления такой заготовки – минимально. Все, что вам потребуется – это залить фрукты кипятком, добавить сахар, закрыть крышками и накрыть одеялом. Вы можете кормить таким лакомством маленьких детей, которые очень любят фруктовые сладости. Этот рецепт консервирования блок с тыквой на зиму очень прост и не требует особых кулинарных навыков, поэтому вы можете смело приступать к его изготовлению (даже если вы делаете это в первый раз).

Ингредиенты (на 2 банки по 500 мл):
- 200 грамм тыквы;
- 300 грамм яблок;
- 1 стакан сахара;
- пучок базилика.

1. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте небольшими брусочками.


2. Промойте яблоки под проточной водой, уберите лишнюю влагу бумажным полотенцем, извлеките из них семена и нарежьте тонкими дольками.
3. В прогретые банки уложите слоями чистый базилик, яблоки и тыкву. Залейте их кипятком, накройте крышками и оставьте на 30 минут.










4. Вылейте в кастрюлю фруктовый сироп и поставьте ее на огонь.




5. В емкости с яблоками и тыквой насыпьте по ½ ст. сахара.


6. Вылейте кипящий сироп в банки, закройте крышками, накройте одеялом и оставьте до полного остывания.




7. Храните консервированные в сладком сиропе яблоки с тыквой и базиликом в сухом темном месте 9-12 месяцев.
Ну, а пока мы предложим вам рецепт самого вкусного пирога с яблоками.