Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рыбные котлеты из кеты
Рыбные котлеты из кеты
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Нет фото
Блюда из блинчиков: корзинки
Торт-мороженое с ананасами и бисквитными коржами
Торт-мороженое с ананасами и бисквитными коржами
Как лепить пирожки из дрожжевого теста
Как лепить пирожки из дрожжевого теста
Торт из пряников с бананами
Торт из пряников с бананами
Салат Шерлок с курицей и маринованными шампиньонами
Салат Шерлок с курицей и маринованными шампиньонами

Засахаренный кунжут


Засахаренный кунжут
Опубликовано 25.09.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: 500
Время приготовления: 20 мин


Это сладость, которая очень нравиться детям и максимально проста в приготовлении.
Засахаривать можно не только кунжут, но и орехи (любые), и даже мак и даже корриандр горошком.
Кунжут - 100-150 гр
Сахар 4-5- ст. л.
Сливки 20 гр.
Специи (ваниль, корица) - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Кунжут надо обязательно обжарить

Кунжут надо обязательно обжарить, он приобретает особенный вкус и аромат.


Добавить сахар к кунжуту

Добавить сахар и постоянно помешивая дождаться, чтобы он расплавился.


Добавляем сливки к кунжуту

Сливки можно развести водой, или добавть без разбавления, но в таком колличестве, чтобы кунжут плавал. Здесь же добавить специи по желанию.


Держим кунжут с сахаром и сливками на среднем огне

И держать на среднем огне, чтобы масса кипела и выкипала жидкость.




Постепенно вода будет выпариваться и кунжут засахариваясь будеть сбиваться в комки

Постепенно вода будет выпариваться и кунжут засахариваясь будеть сбиваться в комки.


Получился кунжут в сахарной глазури

И когда вода окончательно выпариться, получиться рассыпчатый кунжут в сахарной глазури.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!