Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриные отбивные с сыром и помидорами в духовке
Куриные отбивные с сыром и помидорами в духовке
Свекольно-мясные тефтели
Свекольно-мясные тефтели
Домашний кефир в мультиварке
Домашний кефир в мультиварке
Варенье из шелковицы на зиму
Варенье из шелковицы на зиму
Салат из капусты и сухариков "Студенческий"
Салат из капусты и сухариков "Студенческий"
Пирог с рыбой из слоеного теста
Пирог с рыбой из слоеного теста
Сдобное дрожжеове тесто на воде в хлебопечке
Сдобное дрожжеове тесто на воде в хлебопечке

Суп из баклажанов


Суп из баклажанов
Опубликовано 22.09.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


полтора литра воды
7 картофелин
1 кабачок
1 баклажан
100 г сыра
100 мл сливок
2 ст. л. слив.масла
по половине чайной ложки асафетиды, черного перца, кориандра, шамбалы
соль по вкусу
зелень для украшения
Рецепт с фото пошагово:
Как приготовить суп из баклажанов:

Баклажан порезать на продолговатые небольшие кусочки и посушить 20 минут в духовке при температуре 130 градусов.



Сушим баклажаны на противне


Воду вскипятить, сварить картофель и кабачок до готовности, все взбить блендером или просто растолочь эти ингредиенты в пюре, Следующим этапом необходимо мелко натереть сыр, добавить его в суп, туда же положить подсушенные баклажаны.
Приготовить смесь специй - масалу: разогреть топленое масло, поджарить в нем специи и влить в суп,


Обжариваем специи

туда же добавить сливки, довести до кипения и сразу выключить, украсить зеленью перед подачей на стол. Примечание: если у вас есть не все вышеперечисленные специи, это не страшно, суп все равно получится вкусным.


Суп готов!

Этот суп также идеально сочетается с
гренками с сыром

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.04.2012 / 19:50
суп из баклажанов? прикольно, надо буде тоже попробовать, интересно какой этот суп на вкус!?
06.04.2012 / 07:55
Первый раз о таком слышу.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Розочки с фаршем (ленивые манты)
Гость Светлана Тесто для вареников на минералке
Гость Вада пав - вегетарианский фастфуд
Гость Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Слава Соленая горбуша в масле с луком
Гость Нежный суп из консервированной горбуши со сливками
Гость Бисквит по классическому рецепту
Гость Суп пюре из белых сушеных грибов
Анастасия: История чая
Сергей: История чая
Юля: История чая
Вера: История чая
Полина: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!