Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Сочные котлеты из кеты
Сочные котлеты из кеты
Варенье из винограда на зиму
Варенье из винограда на зиму
Бутерброды с горбушей
Бутерброды с горбушей
Суп харчо в мультиварке
Суп харчо в мультиварке
Овощное рагу с фрикадельками и горошком
Овощное рагу с фрикадельками и горошком
Десертные кабачки как ананасы на зиму
Десертные кабачки как ананасы на зиму
Рис с овощами в мультиварке
Рис с овощами в мультиварке

Тефтели по-чеченски


Тефтели по-чеченски
Опубликовано 15.09.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


фарш - 500 гр
рис (или гречка) - 1 ст.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
соль, перец по вкусу
картофель - 500 гр
Рецепт с фото пошагово:
Можно приготовить фарш для тефтелей любым способом, а я делаю так - соединяю фарш, сырой рис или гречкй,мелко нарезанные (или через терку, блендер) луковицу и морковку, соль, специи по вкусу (рекомендую базилик и черный перец). Если фарш окажется суховат - добавьте немного молока, сметаны или майонез.

Тщательно вымешиваем фарш и убираем дозреть на пару часов в холодильник.

В сотейник, казанок или мультиварку нарезаем картофель большими ломтиками и заливаем водой до половины содержимого.

Сверху выкладываем тефтели, накрываем крышкой и на среднем огне тушим 15- 20 минут (чем мельче тефтели, тем меньше нужно времени для их приготовления, и наоборот).



Добавляем кипящей воды так, чтобы она почти покрывала тефтели, добавляем сметану (если любите белый соус), или протертые помидоры (если любите соус потемнее), накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим еще 10-15 минут.

В результате мы получаем густой картофельный соус с тефтелями.



При подаче добавить аджику.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Гость Соленые сыроежки с чесноком
Гость Луковый суп для похудения
Гость Быстрая пицца на сковородке или ленивая пицца
Гость Алексей Свинина с помидорами под сыром в мультиварке
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!