Куриная печень с грибами в сметане

Опубликовано 13.10.2017
Разместил: Миловица [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сытно и вкусно получается куриная печень с грибами в сметане, рецепт в мультиварке хорош тем, что готовить все очень просто, а результат идеален для всей семьи. За полчаса вы сможете приготовить великолепный обед или ужин и более того, такую печенку можно подать на завтрак, если ваши домочадцы предпочитают сытно завтракать.
Для блюда понадобится всего небольшая упаковка сметаны и горсть шампиньонов, ну и конечно, куриная печень. Кстати, шампиньоны можно заменить опятами, тоже будет очень вкусно, особенно, если грибы будут свежие.
Что нужно:
- пол кило печенки куриной;
- 400 г шампиньонов;
- пара репчатых луковиц;
- 100 г сметаны;
- 50 мл подсолнечного масла;
- щепотка черного молотого перца;
- щепотка соли.
Для приготовления этого блюда была использована мультиварка Поларис. Так же куриную печень можно приготовить на плите.
Очень вкусно получается картошка в мультиварке.

Рецепт с фото пошагово:

Что бы приготовить грибы с куриной печенью очищенные луковицы порежьте полукольцами. Кстати, если нарезка овоща вызывает у вас слезы, смачивайте почаще нож водой.

Шампиньоны помойте, а если у грибов сильно загрязнены шляпки, можно верхнюю пленку очистить. Далее нарежьте их крупными ломтиками.

Куриная печенка хороша тем, что ее и обрабатывать особо не нужно. Просто хорошо промойте и разрежьте на средние кусочки.

В чаше МВ разогрейте масло, выложите печень и обжарьте ее до изменения цвета. Для этих целей можно запустить программу «жарка» или «тушение».

Как только куриная печенка посереет, добавьте лук…

… грибы. Готовьте все вместе, пока шампиньоны не пустят сок и не осядут.

Затем выложите сметану, приправьте специями…

… перемешайте куриную печень с грибами в мультиварке, закройте крышкой и готовьте минут 10. Если у вас мультиварка работает на режиме «жарка», то лучше переключить на «тушение». При этом не забывайте перемешивать печенку, что бы она приготовилась равномерно. В конце приготовления можно открыть крышку и, если жидкости очень много, дать ей выпариться.