Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Огурцы резаные с горчицей
Огурцы резаные с горчицей
Шоколадный сироп
Шоколадный сироп
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Овсяная каша на молоке
Овсяная каша на молоке
Аджика домашняя
Аджика домашняя
Соленые помидоры с зеленью
Соленые помидоры с зеленью
Домашние шоколадные ириски
Домашние шоколадные ириски

Хинкали мясные


Хинкали мясные
Опубликовано 27.08.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хинкали очень вкусное национальное кавказское блюдо, его можно готовить с мясом или сыром сулугуни. Хинкали очень похожи на всем известные пельмени, но имеют свои маленькие особенности.
Для теста понадобится:
мука высшего сорта- 1 кг.
яйца - 2 шт.
соль
подсолнечное масло - 2 ст. ложки
кипяченная вода (2,5 стакана)

Для начинки понадобится:
свежая телятина - 1 кг
лук репчатый- 5 шт
Кинза, петрушка
специи
соль
Рецепт с фото пошагово:
Фарш на хинкалиМясо пропустить через мясорубку, добавить порезанный кубиками лук, измельченную зелень, соль, специи. Хорошенько перемешать и добавить немного кипяченной воды, чтобы фарш стал сочным. Замесить крутое тесто. Раскатать тонкий слой теста на хинкалиРаскатать тонкий пласт и вырезать с помощью стакана кружочки. Вырезаем из теста с помощью стакана кружочкиХинкали должны быть достаточно крупными, поэтому берите стакан с большим диаметром. В серединку каждого кружочка кладем начинку и защипываем края так, чтобы получился мешочек с хвостиком на верху. Лепим хинкалиОпустить хинкали в кипящую подсоленную воду и варить в течении 5-10 минут. Перед подачей на стол блюдо посыпают душистым перцем. Хинкали принято есть руками.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

20.03.2012 / 19:11
ммм, вкуснота. Никогда бы не додумалась в фарш добавить зелень
22.03.2012 / 21:16
Выглядит аппетитно, надо купить фарш и приготовить для своей семьи!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!