Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Домашний хлеб «Плетенка» на сыворотке
Домашний хлеб «Плетенка» на сыворотке
Кабачковые оладьи с творогом
Кабачковые оладьи с творогом
Суп карри
Суп карри
Спагетти с фрикадельками в клюквенном соусе
Спагетти с фрикадельками в клюквенном соусе
Классическое тесто на манты
Классическое тесто на манты
Овощной салат на зиму
Овощной салат на зиму
Картофель с салом в микроволновке за 15 минут
Картофель с салом в микроволновке за 15 минут

Мясные рулеты с печенью


Мясные рулеты с печенью
Опубликовано 17.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Любители мясных блюд непременно оценят нежные, сочные мясные рулеты из свинины, фаршированные печенью. Это блюдо может выступать как в качестве самостоятельного, так и с гарниром. Его можно приготовить как для повседневной трапезы, так и подать на праздничный стол. Рулеты с печенью получаются очень сытные, поэтому к ним хорошо бы подавать свежие овощные салаты. А в качестве гарнира отлично подойдет отварной картофель. Готовятся мясные рулеты из свинины не сложно и достаточно быстро. В качестве начинки в этом рецепте выступает куриная печень, но ее можно заменить, по желанию, на свиную или говяжью. Рулеты можно приготовить также небольшими порционными или же сделать один рулет, который нужно будет нарезать затем кусочками.

Рассмотрим технологию приготовления порционных мясных рулетов из свинины.


Ингредиенты для мясных рулетов

Ингредиенты:
- свиное филе – 500 гр.;
- куриная печень – 300 гр.;
- морковь – 1-2 шт.;
- сыр плавленый (можно твердый) – 1 шт.;
- майонез;
- соль, перец черный – по вкусу;
- масло растительное.

Время приготовления: 60 минут.
Рецепт с фото пошагово:


Печень отварите

Печень для мясных рулетов отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите, а затем пропустите через мясорубку.


Морковь натереть

Морковь очистите и натрите на терке.


Обжарьте морковь

Обжарьте морковь на сковороде с растительным маслом. Остудите.


Добавьте морковь к печени

Добавьте морковь к печени. Перемешайте. При необходимо добавьте соль и черный молотый перец.




Мясо нарежьте

Мясо нарежьте порционными кусками толщиной примерно 0,5 см.


отбейте мясо

Хорошо его отбейте с двух сторон. Посолите и поперчите.




положите начинку

На край отбитого мяса положите начинку из печени.


сверните рулет

И сверните рулет.




выложите в форму рулеты

Сделайте таким образом все рулеты и выложите их в форму для запекания, смазанную растительным маслом.


Присыпьте сыром

Сыр натрите на терке. Присыпьте им каждый мясной рулет из свинины.




покройте майонезом

Сверху покройте сыр слоем майонеза.


Выпекайте полчаса

Поставьте рулеты в духовой шкаф. Выпекайте примерно полчаса до готовности.
Подавайте мясные рулеты з свинины с печенью в горячем виде.
Приятного аппетита!




рецепт мясного рулета

Автор рецепта ANET83

Вам больше по душе рыбное мясо? Приготовьте рыбные рулеты с сыром.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN