Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тефтели с гречкой в томатно-сметанном соусе
Тефтели с гречкой в томатно-сметанном соусе
Картошка по-селянски
Картошка по-селянски
Тёплый салат из печени с омлетом
Тёплый салат из печени с омлетом
Салат с фасолью и курицей
Салат с фасолью и курицей
Салат "Новогодняя игрушка"
Салат "Новогодняя игрушка"
Пикантные шампиньоны по-корейски
Пикантные шампиньоны по-корейски
Творожная пасха со сгущенкой
Творожная пасха со сгущенкой

Мясные рулеты с печенью


Мясные рулеты с печенью
Опубликовано 17.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Любители мясных блюд непременно оценят нежные, сочные мясные рулеты из свинины, фаршированные печенью. Это блюдо может выступать как в качестве самостоятельного, так и с гарниром. Его можно приготовить как для повседневной трапезы, так и подать на праздничный стол. Рулеты с печенью получаются очень сытные, поэтому к ним хорошо бы подавать свежие овощные салаты. А в качестве гарнира отлично подойдет отварной картофель. Готовятся мясные рулеты из свинины не сложно и достаточно быстро. В качестве начинки в этом рецепте выступает куриная печень, но ее можно заменить, по желанию, на свиную или говяжью. Рулеты можно приготовить также небольшими порционными или же сделать один рулет, который нужно будет нарезать затем кусочками.

Рассмотрим технологию приготовления порционных мясных рулетов из свинины.

Ингредиенты для мясных рулетов
Ингредиенты:
- свиное филе – 500 гр.;
- куриная печень – 300 гр.;
- морковь – 1-2 шт.;
- сыр плавленый (можно твердый) – 1 шт.;
- майонез;
- соль, перец черный – по вкусу;
- масло растительное.

Время приготовления: 60 минут.
Рецепт с фото пошагово:
Печень отварите
Печень для мясных рулетов отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите, а затем пропустите через мясорубку.

Морковь натереть
Морковь очистите и натрите на терке.

Обжарьте морковь
Обжарьте морковь на сковороде с растительным маслом. Остудите.

Добавьте морковь к печени
Добавьте морковь к печени. Перемешайте. При необходимо добавьте соль и черный молотый перец.



Мясо нарежьте
Мясо нарежьте порционными кусками толщиной примерно 0,5 см.

отбейте мясо
Хорошо его отбейте с двух сторон. Посолите и поперчите.



положите начинку
На край отбитого мяса положите начинку из печени.

сверните рулет
И сверните рулет.



выложите в форму рулеты
Сделайте таким образом все рулеты и выложите их в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Присыпьте сыром
Сыр натрите на терке. Присыпьте им каждый мясной рулет из свинины.



покройте майонезом
Сверху покройте сыр слоем майонеза.

Выпекайте полчаса
Поставьте рулеты в духовой шкаф. Выпекайте примерно полчаса до готовности.
Подавайте мясные рулеты з свинины с печенью в горячем виде.
Приятного аппетита!



рецепт мясного рулета
Автор рецепта ANET83

Вам больше по душе рыбное мясо? Приготовьте рыбные рулеты с сыром.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!