Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Классический салат "Мимоза" с сыром и сливочным маслом
Классический салат "Мимоза" с сыром и сливочным маслом
Горбуша, запечённая в духовке с картошкой
Горбуша, запечённая в духовке с картошкой
Как правильно жарить грецкие орехи
Как правильно жарить грецкие орехи
Домашние бургеры с куриной котлетой
Домашние бургеры с куриной котлетой
Варенье из лимона с кожурой
Варенье из лимона с кожурой
Консервированные персики в собственном соку на зиму
Консервированные персики в собственном соку на зиму
Тертый хрен с лимоном
Тертый хрен с лимоном

Черная фасоль с овощами в мультиварке


Черная фасоль с овощами в мультиварке
Опубликовано 12.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Из всех сортов фасоли черная является самой полезной. К тому же растительный белок этой фасоли по своему составу ближе всего к белку животному. Черная фасоль богата пищевыми волокнами, углеводами, антиоксидантами, насыщенными кислотами, множеством минералов и витаминами A и группы B. Эта чудесная представительница семейства бобовых является профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний и необходима для нормальной работы нервной системы человека. Черная фасоль показана при многих заболеваниях, да к тому же имеет очень приятный сладковатый вкус с легким привкусом копчености.

Рецепт дня - черная фасоль в мультиварке.

Необходимые продукты:
- фасоль черная сухая – 200 г;
- лук красный репчатый – 1 головка;
- чеснок – 2 зубчика;
- корень сельдерея – ½ шт.;
- морковь – 1 шт.;
- маленький пучок петрушки;
- гвоздика – 1 бутон;
- кориандр молотый – 1 ч. л.;
- тимьян молотый – ½ ч. л.;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- масло сливочное – 1 ст. л.;
- немного соли.

Фасоль приготовлена в мультиварке Mirta MPC 95.
Рецепт с фото пошагово:


Фасоль промыть

Фасоль надо перебрать, выложить на дуршлаг, промыть холодной водой.


фасоль залить водой

Затем бобовые пересыпать в глубокую емкость и залить водой комнатной температуры. Оставить на 12 часов (лучше на ночь). После чего воду слить.


Лук нарезать

Лук освободить от шелухи, промыть и нарезать дольками.


чеснок нарезать

С зубчиков чеснока снять шелуху и меленько их нарубить.




Корень сельдерея нарезать

Корень сельдерея очистить от кожуры, хорошо промыть и нарезать тонкими пластинами.


морковь нарезать кружочками

Очищенную морковь вымыть и нарезать не толстыми кружочками.


уложить все в чашу мультиварки

Зелень петрушки перебрать, пожелтевшие листики удалить. Помыть и мелко нарезать.
Подготовленные лук, чеснок, сельдерей, морковку и черную фасоль выложить в чашу мультиварки. Туда же добавить бутончик гвоздики, кориандр и тимьян. Хорошо перемешать.


Налить воды

Налить в чашу 500-600 миллилитров холодной воды.




Готовить в режиме «Суп»

Закрыть крышку мультиварки. Клапан выпуска пара установить в положение «Закрыт». Таймер выставить на 30 минут. Готовить в режиме «Суп».


открыть крышку

После окончания времени приготовления клапан установить в положение «Открыт». После того, как выйдет весь пар, открыть крышку.


Жидкость с фасоли сцедить

Жидкость с фасоли сцедить. Гвоздику вынуть. Добавить в чашу сливочное и растительное масло, по вкусу посолить. Перемешать.


рецепт тушенной черной фасоли с овощами в мультиварке

Переложить в глубокую тарелку и посыпать сверху зеленью петрушки.

Кроме того, вы можете приготовить вкуснейший суп с фасолью в мультиварке.

Советы по приготовлению черной фасоли в мультиварке:
1. Черную фасоль можно заменить любым другим сортом.
2. Вместо корня сельдерея можно взять черешковый сельдерей.
3. Обычный репчатый лук вполне может стать альтернативой красному.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Анна Дрожжевые розочки с сахаром
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке
Алла: Рецепт, благодаря которому полотенца будут выглядеть идеально

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!