Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот"Ассорти" на зиму
Компот"Ассорти" на зиму
Пельмени домашние
Пельмени домашние
Цветная капуста в кляре
Цветная капуста в кляре
Котлеты по-киевски из фарша
Котлеты по-киевски из фарша
Консервированная заправка для борща на зиму
Консервированная заправка для борща на зиму
Пастуший пирог классический
Пастуший пирог классический
Томатный крем-суп с чечевицей и цукини
Томатный крем-суп с чечевицей и цукини

Черная фасоль с овощами в мультиварке


Черная фасоль с овощами в мультиварке
Опубликовано 12.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Из всех сортов фасоли черная является самой полезной. К тому же растительный белок этой фасоли по своему составу ближе всего к белку животному. Черная фасоль богата пищевыми волокнами, углеводами, антиоксидантами, насыщенными кислотами, множеством минералов и витаминами A и группы B. Эта чудесная представительница семейства бобовых является профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний и необходима для нормальной работы нервной системы человека. Черная фасоль показана при многих заболеваниях, да к тому же имеет очень приятный сладковатый вкус с легким привкусом копчености.

Рецепт дня - черная фасоль в мультиварке.

Необходимые продукты:
- фасоль черная сухая – 200 г;
- лук красный репчатый – 1 головка;
- чеснок – 2 зубчика;
- корень сельдерея – ½ шт.;
- морковь – 1 шт.;
- маленький пучок петрушки;
- гвоздика – 1 бутон;
- кориандр молотый – 1 ч. л.;
- тимьян молотый – ½ ч. л.;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- масло сливочное – 1 ст. л.;
- немного соли.

Фасоль приготовлена в мультиварке Mirta MPC 95.
Рецепт с фото пошагово:


Фасоль промыть

Фасоль надо перебрать, выложить на дуршлаг, промыть холодной водой.


фасоль залить водой

Затем бобовые пересыпать в глубокую емкость и залить водой комнатной температуры. Оставить на 12 часов (лучше на ночь). После чего воду слить.


Лук нарезать

Лук освободить от шелухи, промыть и нарезать дольками.


чеснок нарезать

С зубчиков чеснока снять шелуху и меленько их нарубить.




Корень сельдерея нарезать

Корень сельдерея очистить от кожуры, хорошо промыть и нарезать тонкими пластинами.


морковь нарезать кружочками

Очищенную морковь вымыть и нарезать не толстыми кружочками.




уложить все в чашу мультиварки

Зелень петрушки перебрать, пожелтевшие листики удалить. Помыть и мелко нарезать.
Подготовленные лук, чеснок, сельдерей, морковку и черную фасоль выложить в чашу мультиварки. Туда же добавить бутончик гвоздики, кориандр и тимьян. Хорошо перемешать.


Налить воды

Налить в чашу 500-600 миллилитров холодной воды.




Готовить в режиме «Суп»

Закрыть крышку мультиварки. Клапан выпуска пара установить в положение «Закрыт». Таймер выставить на 30 минут. Готовить в режиме «Суп».


открыть крышку

После окончания времени приготовления клапан установить в положение «Открыт». После того, как выйдет весь пар, открыть крышку.




Жидкость с фасоли сцедить

Жидкость с фасоли сцедить. Гвоздику вынуть. Добавить в чашу сливочное и растительное масло, по вкусу посолить. Перемешать.


рецепт тушенной черной фасоли с овощами в мультиварке

Переложить в глубокую тарелку и посыпать сверху зеленью петрушки.

Кроме того, вы можете приготовить вкуснейший суп с фасолью в мультиварке.

Советы по приготовлению черной фасоли в мультиварке:
1. Черную фасоль можно заменить любым другим сортом.
2. Вместо корня сельдерея можно взять черешковый сельдерей.
3. Обычный репчатый лук вполне может стать альтернативой красному.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN