Картофельные котлеты с грибным соусом
Разместил: iriska [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Рецептура:
1 кг крупного картофеля
100 гр сливочного масла
2 куриных яйца
40 гр муки пшеничной
35 мл растительного рафинированного масла
1 ч. ложечка соли без горки
1 банка шампиньонов
1 головка лука репчатого
Рецепт с фото пошагово:
Процесс приготовления блюда:Картофель хорошо промыть, и почистить. Очищенный картофель, выложить в кастрюлю, залить кипятком, посолить, и сварить до готовности. Когда картофель приготовиться, воду слить и остудить.
После того, как картофель остыл, натереть на крупной терке. Куриные яйца соединить с растительным маслом, и мукой. Все хорошо взбить вилкой.
В натертый картофель, добавить приготовленную яичную смесь, и перемешать до однородной массы. 
Из приготовленной картофельной массы, сделать небольшие котлеты. И обжарить на раскаленной сковороде, с обеих сторон до золотистого оттенка.
Соус грибной:Шампиньоны промыть, покрошить соломкой.
Лук очистить, и порезать кубиками. 
Взять сковороду средних размеров, налить растительное масло, и раскалить, затем выложить грибы. 
Чуть зажарить, добавить лучок, и немного муки. Пассировать еще пару минут. 
В пассированную массу добавить немного воды, и довести до кипения. 
Снять с огня, и остудить.Перед подачей на стол котлеты и соус нужно подогреть.
-
Котлеты из картофеля с творогом
-
Картофельные котлеты с черносливом
-
Капустные котлеты с томатным соусом чатни
-
Картофельные палочки
-
Картофельная запеканка с куриным филе
-
Котлеты с грибами
-
Котлеты из говядины
-
Печеночные котлеты с тыквой и яблоками
Комментарии
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}