Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Очень вкусный салат из корейской моркови
Очень вкусный салат из корейской моркови
Елочки из огурцов
Елочки из огурцов
Куриная бризоль
Куриная бризоль
Карп в сметане запеченый с картошкой
Карп в сметане запеченый с картошкой
Курица с рисом, запеченная в духовке
Курица с рисом, запеченная в духовке
Печенье с майонезом, которое тает во рту
Печенье с майонезом, которое тает во рту
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке

Манник с маскарпоне в мультиварке


Манник с маскарпоне в мультиварке
Опубликовано 13.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Я с детства помню, какой вкусный манник пекла моя мама. Мне кажется, что манник любят все. Особенность этого пирога заключается в полном отсутствии в его составе муки. Крупинки манки слегка поскрипывают на зубах и рассыпаются во рту. Если манник полить сгущённым молоком, то он будет ничем не хуже любого торта. Я часто пекла и продолжаю печь свой любимый манник. Но, фишка моего пирога состоит в том, что в нём совсем нет сливочного масла. В качестве жирного компонента в моём маннике используется сливочный сыр Маскарпоне. Благодаря сыру Маскарпоне манник получается не такой жирный, как со сливочным маслом, при этом и очень нежный по консистенции и сливочным по вкусу.

Всеми любимый и знакомый манник можно теперь испечь и в мультиварке. Мой манник с Маскарпоне испечён в мультиварке KAMBROOK в режиме «Выпечка» в течение двух часов.

Готовим ингредиенты
Ингредиенты:
- яйца – 2шт.;
- манная крупа – 1 стакан;
- сахарный песок – 3\4 стакана;
- сметана – 100г;
- сыр Маскарпоне – 150г;
- разрыхлитель для теста – 1 столовая ложка;
- ванильный концентрат – 1 чайная ложка;
- сливочное масло для смазывания чаши мультиварки перед выпечкой.
Рецепт с фото пошагово:
Взбить яйца
Яйца взбейте миксером.

Добавить сахар
Продолжая взбивать яйца, постепенно подсыпайте сахар.

Взбито

Добавить манку
Манную крупу засыпьте в чашку со взбитыми яйцами. Пусть манная крупа постоит минут сорок и набухнет. От этого в маннике, приготовленном в мультиварке, она станет крупнее и нежнее.



Добавить разрыхлитель
Разрыхлитель для теста смешайте со сметаной.

Пусть постоит
Подождите, пока разрыхлитель вступит в реакцию со сметаной, сметана начнёт пениться и увеличиваться в объёме.



Добавить ваниль
К взбитым яйцам добавьте ванильный концентрат.

Смешайте сметану с тестом
Сметану смешайте с манным тестом.



Взбить сыр
В отдельной чашке взбейте миксером сливочный сыр Маскарпрне.

продолжаем взбивать
Взбивайте сыр минут 5, пока он не превратится в кремообразную массу.



Тесто готово
Тесто для манника готово. Осталось манник с маскарпоне испечь в мультиварке.

Смазать чашу
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.



Вылейте тесто в чашу
Тесто вылейте в мультиварку.

Готово
Выберите режим «Выпечка», задайте время выпекания 60 минут. Через час, не открывая крышки мультиварки, задайте время ещё на 40 минут. Готовый манник достаньте из мультиварки с помощью корзинки для варки на пару.
Готовый манник с маскарпоне при желании полейте сгущённым молоком.
Напомним, что в прошлый раз мы пекли пряники на кефире.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

13.12.2014 / 23:18
Моя мама в мультиварке готовит офигенный манник. Правда, никогда с сыром не делала. Надо будет ей предложить поэкспериментировать) Оригинальный рецепт, думаю и вкус будет отменным.
15.07.2021 / 14:32
Собственно, куда сыр то деть или с чем из ингредиентов соединить, после взбивания?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!