Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из ревеня на зиму
Компот из ревеня на зиму
Салат «Мимоза» с сыром
Салат «Мимоза» с сыром
Нет фото
Ежики из фарша с рисом
Сырные шарики с чесноком
Сырные шарики с чесноком
Панкейки на кислом молоке с бананом
Панкейки на кислом молоке с бананом
Домашний горчичный хлеб
Домашний горчичный хлеб
Салат "Новогодний апельсин"
Салат "Новогодний апельсин"

Манник с маскарпоне в мультиварке


Манник с маскарпоне в мультиварке
Опубликовано 13.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Я с детства помню, какой вкусный манник пекла моя мама. Мне кажется, что манник любят все. Особенность этого пирога заключается в полном отсутствии в его составе муки. Крупинки манки слегка поскрипывают на зубах и рассыпаются во рту. Если манник полить сгущённым молоком, то он будет ничем не хуже любого торта. Я часто пекла и продолжаю печь свой любимый манник. Но, фишка моего пирога состоит в том, что в нём совсем нет сливочного масла. В качестве жирного компонента в моём маннике используется сливочный сыр Маскарпоне. Благодаря сыру Маскарпоне манник получается не такой жирный, как со сливочным маслом, при этом и очень нежный по консистенции и сливочным по вкусу.

Всеми любимый и знакомый манник можно теперь испечь и в мультиварке. Мой манник с Маскарпоне испечён в мультиварке KAMBROOK в режиме «Выпечка» в течение двух часов.


Готовим ингредиенты

Ингредиенты:
- яйца – 2шт.;
- манная крупа – 1 стакан;
- сахарный песок – 3\4 стакана;
- сметана – 100г;
- сыр Маскарпоне – 150г;
- разрыхлитель для теста – 1 столовая ложка;
- ванильный концентрат – 1 чайная ложка;
- сливочное масло для смазывания чаши мультиварки перед выпечкой.
Рецепт с фото пошагово:


Взбить яйца

Яйца взбейте миксером.


Добавить сахар

Продолжая взбивать яйца, постепенно подсыпайте сахар.


Взбито



Добавить манку

Манную крупу засыпьте в чашку со взбитыми яйцами. Пусть манная крупа постоит минут сорок и набухнет. От этого в маннике, приготовленном в мультиварке, она станет крупнее и нежнее.




Добавить разрыхлитель

Разрыхлитель для теста смешайте со сметаной.


Пусть постоит

Подождите, пока разрыхлитель вступит в реакцию со сметаной, сметана начнёт пениться и увеличиваться в объёме.


Добавить ваниль

К взбитым яйцам добавьте ванильный концентрат.


Смешайте сметану с тестом

Сметану смешайте с манным тестом.




Взбить сыр

В отдельной чашке взбейте миксером сливочный сыр Маскарпрне.


продолжаем взбивать

Взбивайте сыр минут 5, пока он не превратится в кремообразную массу.


Тесто готово

Тесто для манника готово. Осталось манник с маскарпоне испечь в мультиварке.


Смазать чашу

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.


Вылейте тесто в чашу

Тесто вылейте в мультиварку.


Готово

Выберите режим «Выпечка», задайте время выпекания 60 минут. Через час, не открывая крышки мультиварки, задайте время ещё на 40 минут. Готовый манник достаньте из мультиварки с помощью корзинки для варки на пару.
Готовый манник с маскарпоне при желании полейте сгущённым молоком.
Напомним, что в прошлый раз мы пекли пряники на кефире.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

13.12.2014 / 23:18
Моя мама в мультиварке готовит офигенный манник. Правда, никогда с сыром не делала. Надо будет ей предложить поэкспериментировать) Оригинальный рецепт, думаю и вкус будет отменным.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая
Наташа: История чая
Рита: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!