Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куличи от Ю. Высоцкой
Куличи от Ю. Высоцкой
Салат из баклажанов на зиму
Салат из баклажанов на зиму
Яблочно-смородиновый компот
Яблочно-смородиновый компот
Шурпа
Шурпа
Александрийское тесто для куличей
Александрийское тесто для куличей
Ленивая пицца в виде оладьев
Ленивая пицца в виде оладьев
Салат "Цезарь" с креветками
Салат "Цезарь" с креветками

Куриная печень, тушеная с фасолью в томатном соусе


Куриная печень, тушеная с фасолью в томатном соусе
Опубликовано 05.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Рецептов блюд из субпродуктов очень много. Особенно пользуются популярностью блюда из печени – куриной, свиной, говяжьей.
Приготовим предлагаемое блюдо с куриной печенью. Она мягче и нежнее, нежели свиная или говяжья печень. А также она готовится быстрее.
Куриная печень с фасолью в соусе получается блюдом очень сытным, поскольку фасоль в нем играет роль гарнира. Дополняется оно томатным соусом.

Ингредиенты для фасоли с печенью
Ингредиенты:
- печень куриная – 500 гр.;
- фасоль – 1 стакан;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- томатный сок – 1,5 стакана;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- масло растительное – для жарки.


Время приготовления: 60 минут.
Рецепт с фото пошагово:
Фасоль замочить
Фасоль, если есть возможность, заранее помойте, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Оставьте ее на ночь. Так она намного быстрее сварится.

обжарьте  печень
Поставьте кастрюлю с фасолью на огонь и варите около 60-90 минут до готовности. Фасоль может готовиться и дольше. Время приготовления зависит от сорта фасоли. Периодически проверяйте фасоль на готовность.
Пока варится фасоль, помойте печень. Отделите от нее, если требуется, пленку и жилы. Нарежьте печень кусками. Положите ее на сковороду с растительным маслом и обжарьте до готовности под закрытой крышкой на небольшом огне. Посолите и поперчите по вкусу.

Морковь натрите
Очистите лук и морковь. Морковь натрите на терке.

Лук мелко нарежьте
Лук мелко нарежьте.



обжарьте лук и морковь
На отдельной сковороде на растительном масле обжарьте лук и морковь.

Влейте томатный сок
Влейте затем туда томатный сок. Тушите все вместе около 5 минут.



добавьте готовую фасоль
К печени добавьте готовую фасоль.

добавьте томатный соус
Затем добавьте к печени и фасоли томатный соус с луком и морковью.



Тушите все вместе еще 5 минут.
Поставьте сковороду с ингредиентами на огонь. Тушите все вместе еще 5 минут.

рецепт тушенной печени в томате
Куриная печень, тушеная с фасолью в томатном соусе готова! Подавайте его горячим.



Куриная печень с фасолью в соусе
Это блюдо отлично дополнят соленья, а также разнообразные салаты из овощей.
Приятного аппетита!
Автор рецепта ANET83
Так же попробуйте приготовить куриную печень с грибами в сметанном соусе.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

05.04.2015 / 15:11
Люблю сочетание печени с фасолью. Получается прекрасное самостоятельное блюдо, причем очень полезное и вкусное. Отличный рецепт на скорую руку, если надо быстро кого-нибудь накормить, я обычно использую для таких целей консервированную фасоль в томатном соусе. Вообще куриная печень у нас в семье очень любима, порой просто печень тушеную в сметане делаю.
28.05.2015 / 16:03
Хороший рецепт, сделала и очень понравилось, с зеленым лучком супер! Но подавала с картофельным пюре, так как фасоли получилось скорее как дополнение , чем как гарнир. Стакана маловато короче. Но кому как нравится конечно.)
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!