Шоколадный пирог на кипятке в мультиварке

Опубликовано 24.12.2014
Разместил: miracle911 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 80 мин


Этот шоколадный пирог отличается тем, что он получается очень воздушным и пышным. Отличается он также от других подобных рецептов тем, что в тесто добавляется очень горячая вода, практически крутой кипяток, вместо какао-порошка используется растворимый напиток какао, а вместо сливочного масла используется растительное масло. Шоколадный пирог на кипятке приготовлен в мультиварке KAMBROOK в режиме «Выпечка» в течение одного часа двадцати минут. Пирог можно поделить на 6-8 порций.
Ингредиенты:
- яйца - 2 штуки;
- мука специальная с разрыхлителем – 2 стакана;
- сахарный песок - 2 стакана;
- сода пищевая - 1,5 чайные ложки;
- разрыхлитель для теста – 1,5 чайные ложки;
- какао-порошок растворимый напиток любой марки - 6 столовых ложек с горкой;
- молоко – 1 стакан;
- ванильный концентрат - 1 чайная ложка;
- растительное масло без запаха – половина стакана;
- крутой кипяток – 1 стакан.

Взбейте миксером яйца.



Не прекращая взбивание, постепенно подсыпьте сахар.



Добавьте ванильный концентрат.



Муку смешайте с разрыхлителем.





Добавьте соду.



Добавьте порошок растворимого какао.



Хорошо размешайте сухие ингредиенты.



В чашку со взбитыми яйцами добавьте растительное масло.





Туда же влейте молоко.



К взбитым яйцам добавьте смесь сухих ингредиентов.



Перемешайте тесто.



В самом конце влейте стакан крутого кипятка. Ещё раз перемешайте. У вас получится очень жидкое тесто.



Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.



Вылейте в чашу тесто. Установите чашу в мультиварку.



Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка». Готовьте шоколадный пирог, замешанный на кипятке, в мультиварке 60 минут. По окончании, не открывая крышку, задайте режим «Выпечка» ещё на 20 минут.



Готовый пирог выньте из чаши с помощью корзинки для варки на пару.
Если вам хочется, чтобы шоколадный пирог из мультиварки был больше похож на торт, просто полейте его готовым шоколадным топингом, который продаётся в магазинах.

Более простой и быстрые рецепт - шоколадный торт без выпечки.