Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Блины на сыворотке, тонкие с дырочками
Блины на сыворотке, тонкие с дырочками
Горячая закуска из кабачков с фаршем
Горячая закуска из кабачков с фаршем
Персиковый джем с корицей
Персиковый джем с корицей
Пасхальное печенье "Куличики"
Пасхальное печенье "Куличики"
Жареные кабачки с помидорами и чесноком
Жареные кабачки с помидорами и чесноком
Нежный домашний сыр из молока
Нежный домашний сыр из молока
Макароны с тушенкой в мультиварке
Макароны с тушенкой в мультиварке

Пирог с грибами


Пирог с грибами
Опубликовано 21.08.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: 1200
Время приготовления: 60 мин


Ингредиенты:

для теста:

мука - 320 г
маргарин- 200 г
вода - 70 – 100 мл
сахар – 8 г
соль – щепотка


для начинки:

грибы вешенка – 300 г
укроп - 150 г
лук - 150 г
сметана - 90 г
соль – по вкусу
1 яичный желток для смазки пирога.
Рецепт с фото пошагово:
Готовим тесто. Просеять муку в миску. Маргарин натереть на крупной тёрке, соединить с мукой. В стакан с водой положить сахар, соль, перемешать и поставить в морозильную камеру, пока вода не станет очень холодной. Затем воду вливать постепенно в миску с маргарином и мукой. Быстро замесить тесто и на 2 часа поставить его в холодильник.
Готовим начинку. Грибы вешенка помыть, мелко нарезать. Укроп промыть, мелко нарезать и поставить в сторонку. Грибы жарить на растительном масле до полного выпаривания жидкости. Затем к грибам добавить нарезанный лук, всё вместе подрумянить, можно добавить немного масла. Посолить и соединить с укропом и сметаной.
Взять тесто из холодильника. Разделить его на 2 равные части. Взять одну часть и раскатать её несколько раз, постоянно складывая тесто в 4 раза. Раскатанное тесто выложить на противень, а сверху на него выложить начинку. Вторую часть теста раскатывать так же, как и первую, а затем положить её сверху на пирог. Защипать края пирога и смазать верх яичным желтком. Запечь в духовке.
Приятного аппетита.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

21.02.2019 / 23:53
Не указаны время и температура запекания пирога в духовке.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN