Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Уральские щи с мясом
Уральские щи с мясом
Омлет с овощами и индюшатиной
Омлет с овощами и индюшатиной
Заливной пирог с луком и яйцом на кефире
Заливной пирог с луком и яйцом на кефире
Баклажаны по-корейски с кунжутом и соевым соусом
Баклажаны по-корейски с кунжутом и соевым соусом
Желейные конфеты из имбиря и яблок
Желейные конфеты из имбиря и яблок
Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке
Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке
Зефир в домашних условиях
Зефир в домашних условиях

Пирог с грибами


Пирог с грибами
Опубликовано 21.08.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: 1200
Время приготовления: 60 мин


Ингредиенты:

для теста:

мука - 320 г
маргарин- 200 г
вода - 70 – 100 мл
сахар – 8 г
соль – щепотка


для начинки:

грибы вешенка – 300 г
укроп - 150 г
лук - 150 г
сметана - 90 г
соль – по вкусу
1 яичный желток для смазки пирога.
Рецепт с фото пошагово:
Готовим тесто. Просеять муку в миску. Маргарин натереть на крупной тёрке, соединить с мукой. В стакан с водой положить сахар, соль, перемешать и поставить в морозильную камеру, пока вода не станет очень холодной. Затем воду вливать постепенно в миску с маргарином и мукой. Быстро замесить тесто и на 2 часа поставить его в холодильник.
Готовим начинку. Грибы вешенка помыть, мелко нарезать. Укроп промыть, мелко нарезать и поставить в сторонку. Грибы жарить на растительном масле до полного выпаривания жидкости. Затем к грибам добавить нарезанный лук, всё вместе подрумянить, можно добавить немного масла. Посолить и соединить с укропом и сметаной.
Взять тесто из холодильника. Разделить его на 2 равные части. Взять одну часть и раскатать её несколько раз, постоянно складывая тесто в 4 раза. Раскатанное тесто выложить на противень, а сверху на него выложить начинку. Вторую часть теста раскатывать так же, как и первую, а затем положить её сверху на пирог. Защипать края пирога и смазать верх яичным желтком. Запечь в духовке.
Приятного аппетита.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

21.02.2019 / 23:53
Не указаны время и температура запекания пирога в духовке.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN