Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Классический винегрет с капустой
Классический винегрет с капустой
Норвежский суп с семгой
Норвежский суп с семгой
Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем
Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем
Оливье по-царски с креветками и свининой
Оливье по-царски с креветками и свининой
Овощные котлеты с баклажаном
Овощные котлеты с баклажаном
Как лепить пирожки из дрожжевого теста
Как лепить пирожки из дрожжевого теста
Маринованная капуста по-корейски
Маринованная капуста по-корейски

Французский сырно-луковый пирог


Французский сырно-луковый пирог
Опубликовано 21.08.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Интересный пирог из двух видов теста с сырно-луковой начинкой. Вкусен и только из духовки, и в холодном виде.
Для приготовления потребуется:
150 г сливочного масла или маргарина,
2 стакана + 3 ст. ложки с верхом муки,
1 пачка + 1 ч. ложка разрыхлителя теста,
6 ст. ложек сметаны,
2 яйца,
2 ст. ложки майонеза,
соль, перец по вкусу,
0,5 кг репчатого лука,
200 г сыра для начинки,
кунжут - посыпать сверху,
растительное масло для жарки лука
Рецепт с фото пошагово:
Готовим первое тесто, для этого смешиваем 2 стакана муки, 4 ст. ложки сметаны, соль и пачку разрыхлителя теста. Получившееся мягкое тесто помещаем в холодильник и занимаемся приготовлением начинки.
Лук режем на небольшие кусочки и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета, добавляем соль и перец. Сыр натираем на крупной терке.
Берем форму, смазываем маслом, выкладываем в нее первое тесто так, чтобы было закрыто дно и получились бортики. На тесто выкладываем жареный лук, потом сыр.
Готовим второе тесто, оно должно иметь такую густоту, как тесто на оладьи. Для этого смешиваем яйца, майонез, 1 ч. ложку разрыхлителя теста, 3 ст. ложки муки и 2 ст. ложки сметаны.
Заливаем пирог в форме вторым тестом. Сверху можно посыпать кунжутом, как сделала я. Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов на 35-40 минут.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.08.2011 / 22:58
После приготовления этого пирога в качестве закуски на небольшой домашний банкет, поступил "заказ" на приготовление пирога на День рождения племянника, еще пара человек спросили рецепт. Не понравилось только маленькой девочке, которая не любит лук, ну тут уж ничего не поделаешь.
04.04.2012 / 21:43
мне кажется в луковых пирогах лук не чувствуется
04.12.2012 / 12:38
Привет девчонки, у меня тоже малявка не любит лук, так я его заменила тушеной морковью, получился цвет веселый и хорошее сочетание вкусов с тестом и сыром.
Хотя на самом деле изюминка вся именно в луке. Моя бабушка готовит луковые оладьи – пальчики оближешь.
10.12.2012 / 21:31
Использую в таком пироге плавленные сырки -- очень экономно, а вкус не портится. Лук действительно слабо чувствуется, но маленьким детям только скажи, что лук положили - есть не будут. А пирог очень вкусный.
14.09.2015 / 13:46
ПРОСТИТЕ, А ГДЕ ЖЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО? Я ТАК ПОНИМАЮ, ЧТО ОНО ИДЕТ В ПЕРВОЕ ТЕСТО И В РАЗМЯГЧЕННОМ ВИДЕ? ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА К ТЕМ, КТО ПИШЕТ РЕЦЕПТЫ - БУДЬТЕ ПОВНИМАТЕЛЬНЕЙ!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!