Токана с курицей
Опубликовано 17.08.2011
Разместил: Olga?pani [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин
Нежное и невероятно вкусное блюдо.
Необходимые продукты:
куриное мясо - 0,5 кг;
баклажаны - 3 шт;
помидор - 4-5 шт;
лук - 2 шт;
морковь - 2шт;
Рецепт с фото пошагово:
Токана требует времени, ее приготовление может занять у Вас около двух часов, но результат поражает! Куриное мясо для токаны можно заменить на свинину.
Делим курицу на порции, тушим на медленном огне в чугунке. В это время мелко нарезаем лук и слегка жарим, добавляем к мясу. Нарезаем кубиками баклажаны, обжариваем и добавляем к мясу. Продолжаем тушить на медленном огне. Морковь можно натереть на терке или нарезать мелким кубиком, слегка обжарить и добавить к мясу. Помидоры нарезаем и тушим около 15 минут на большом огне, чтобы выпарился сок. Полученную массу добавляем в чугунок. Перемешиваем и тушим еще около 30 минут.
В качестве гарнира к токане отлично подойдет жареный по домашнему картофель или макароны.
Делим курицу на порции, тушим на медленном огне в чугунке. В это время мелко нарезаем лук и слегка жарим, добавляем к мясу. Нарезаем кубиками баклажаны, обжариваем и добавляем к мясу. Продолжаем тушить на медленном огне. Морковь можно натереть на терке или нарезать мелким кубиком, слегка обжарить и добавить к мясу. Помидоры нарезаем и тушим около 15 минут на большом огне, чтобы выпарился сок. Полученную массу добавляем в чугунок. Перемешиваем и тушим еще около 30 минут.
В качестве гарнира к токане отлично подойдет жареный по домашнему картофель или макароны.
- "Хмельная птичка"
- Как приготовить плов из свинины, чтобы рис был рассыпчатым
- Как приготовить плов с курицей?
- Схторац - закуска из баклажанов с чесноком
- Плов с курицей на сковороде
- Как приготовить плов из говядины
- Как приготовить борщ со свеклой, чтобы он был красный
- Сладкие гренки
Комментарии